Kisah Nurul Riezky Octavia Merintis Salad Mertua, Pernah Dibawa Hingga Australia

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Makanan Sehat kian digemari berbagai kalangan tak terkecuali di Kota Pontianak. Berawal dari salad buah yang selalu ada dirumah mertua, saat pulang ke Pontianak Nurul Riezky Octavia iseng membuat racikan sendiri.

Tak disangka, ternyata salad yang dibuat Uyun sapaan akrabnya disukai kerabatnya. Akhirnya ia pun mencoba menjual salad racikannya ke teman dan kerabat dekatnya.

"Momen pasca lebaran tepatnya Juli 2017 awal mula mencoba, nag bersamaan dengan Gojek masuk di Pontianak. Akhirnya kebantu juga dengan jualan online," ujarnya kepada Tribunpontianak.co.id pada Sabtu 18 November 2023.

Uyun mengaku ide bisnisnya muncul saat pulang mudik lebaran, dimana ia membuatkan salad buat teman kantor sang papa yang halal bihalal ke rumah.

• Jadi Pemateri Seminar Nasional, Menparekraf RI Sampaikan 5 Kriteria Penting Sukses

Ia yang pada awalnya menjalankan bisnis dari rumahan berlokasi di Jalan Sejahtera 1 Paris 2, kini memiliki gerai kedua di Jalan Gusti Hamzah dan Jalan Reformasi.

"Untuk distribusi, Salad Mertua pernah customer kami yang membawa produk salad mertua ke Australia. Untuk kota besar Indonesia sudah ke Jakarta, Bandung, Semarang, Jogja, Surabaya dan Malang. Konsumen area Kalbar, rata-rata kota kabupaten sudah pernah order," ujarnya.

Kedepan Uyun berharap Salad Mertua terus eksis di market FNB Pontianak, Kalbar. "Kedepan berharap bisa mencoba ekspansi ke beberapa kota besar di Indonesia. Target 2024-2025, semoga terwujud Aamiin ya Rabb," doanya. (*)

Ikuti Terus Berita Lainnya di Sini