JAWABAN Soal Ujian Sekolah US Prakarya Kelas 12 SMA/SMK Semester 1 Lengkap Soal Pilihan dan Essay

Jawaban : B

37. Setiap perusahaan yang sudah mendapatkan ijin operasional kerja harus menerapkan SMK3. SMK3 adalah . . .
a. Standar Manajemen Kecakapan Ketrampilan Komunikasi
b. Sistem Manajemen Ketrampilan Komunikasi dalam Kerja
c. Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja
d. Sekolah Menengah Kejuruan Tiga
e. Standar Menengah Kejuruan Ketrampilan Kerja
Jawaban : C

38. Pasar sasaran dari produk hiasan berbahan limbah sangat beragam, apabila kita menentukan sasaran dari segi usia, maka segmen pasarnya dilihat dari segi . . .
a. psikografis
b. budaya
c. demografi
d. sosial ekonomi
e. geografis

Jawaban : C

39. Sebuah cara untuk menginformasikan  dan menandai pesan yang ditujukan bagi sesuatu tertentu, adalah . . .
a.  reaksi
b.  fashion
c.  action
d.  gaya
e.  selera

Jawaban : D

40. Sebuah cara  untuk menginformasikan dan menandai pesan yang ditujukan bagi sesuatu menurut budaya tertentu, adalah . . .
a. gaya klasik
b. gaya lucu
c. gaya modern
d. gaya etnik
e. gaya baru

Jawaban : D

Soal Essay

1. Sebutkan yang dimaksud dengan pengawetan …?

Jawaban :

Pengawetan merupakan suatu teknik dan tindakan yang dilakukan oleh manusia agar bahan makanan dapat bertahan lama dan tidak mudah rusak.

Pada umumnya bahan pengawet memiliki kegunaan dalam memperpanjang masa penyimpanan bahan makanan.

2. Tuliskan teknik-teknnik pengawetan !

Jawaban :

- Pendinginan dan Pembekuan. Pendinginan adalah teknik pengawetan yang dilakukan dengan menyimpan makanan di atas suhu pembekuan bahan, yakni -2°C sampai 10°C. ...
- Pemanasan.
- Pengeringan.
- Pengemasan.
- Pengalengan.
- Fermentasi.
- Penggunaan bahan kimia.

3. Tuliskan contoh hasil pengawetan bahan nabati dan hewani ! masing-masing 3 contoh

Jawaban :

- Produk nabati : - sirup buah. - selai. - Jus/bubur buah. - manisan.

- Produk hewani : - Kornet. - Susu UHT. - Daging asap. - Kornet. - Ikan kaleng.

4. Tuliskan pengertian bahan pangan hewani dan nabati !

Jawaban : 

Bahan pangan nabati adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman.

Bahan pangan hewani merupakan bahan-bahan makanan yang berasal dari hewan atau olahan yang bahan dasarnya dari hasil hewan.

5. Tuliskan contoh bahan pangan hewani dan nabati ! masing-masing 3 contoh

Jawaban :

Bahan pangan nabati adalah bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Contohnya : wortel, cabai, terong, tomat, bayam, mangga, buncis, sereh, manggis, jeruk, dsb.

Bahan pangan hewani adalah bahan pangan yang berasal dari hewan. Contohnya : ayam, sapi, kambing, domba, kelinci, kuda, lele, nila, telur, susu, dsb.

Cek berita dan artikel lain seputar ujian sekolah akses dengan mudah di sini