50 SOAL PKWU Kewirausahaan Kelas 11 Ulangan/Ujian Semester 1 Lengkap Kunci Jawaban PKWU Kelas XI

7. Ciri dari makanan Dessert adalah...
a. Sebagai hidangan penutup
b. Membangkitkan selera makan
c. Dibuat dengan porsi besar
d. Disajikan dengan menu hidangan lengkap
e. Mempunyai rasa yang tajam dan segar 
Jawaban : A

8. Cara menghidangkan makanan dalam porsi besar dengan memperhatikan variasi rasa, bahan, warna, aroma berasal dari negara...
a. Tiongkok
b. Jepang
c. Korea
d. India
e. Turki 
Jawaban : A

9. Berikut merupakan teknik pengolahan makanan panas basah, kecuali...
a. Boiling
b. Stewing
c. Steaming
d. Roasting
e. Poaching 
Jawaban : D

10. Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit disebut...
a. Deep frying
b. Shallow frying
c. Baking
d. Grilling
e. Poaching 
Jawaban : B

11. Berikut yang merupakan kegiatan pembenihan ikan, kecuali...
a. Pemijahan ikan
b. Pengemasan ikan
c. Pemeliharaan indukan
d. Penetasan telur
e. Pemeliharaan larva 
Jawaban : B

12. Jenis ikan berikut yang bukan merupakan ikan hias adalah...
a. Dorang
b. Arwana
c. Cupang
d. Oscar
e. Koi 
Jawaban : A

13. Dalam ilmu fengsui Tiongkok, ikan yang dianggap memberikan keberuntungan bagi kehidupan adalah ikan...
a. Dorang
b. Arwana
c. Cupang
d. Oscar
e. Koi 
Jawaban : E

14. Sistem terbuka dan sistem tertutp merupakan sistem yang digunakan untuk... ikan hias.
a. Pemijahan
b. Penetasan telur
c. Pengiriman
d. Pengemasan
e. Pemeliharaan 
Jawaban : D

15. Berikut faktor nonteknis yang menentukan keberhasilan atau kegagalan usaha budi daya, kecuali...
a. Perencanaan
b. Penetapan tujuan
c. Adaptasi
d. Strategi pemasaran
e. Cara pemilihan indukan ikan 
Jawaban : E

16. Guna mengetahui jangka waktu pengembalian modal atau investasi usaha atau sebagai penentu batas pengembalian modal, kita memerlukan...
a. Perkiraan biaya produksi
b. Perencanaan usaha
c. Analisa BEP
d. Strategi Pemasaran
e. Proposal usaha 
Jawaban : C

17. Guna mengondisikan PH air yang sesuai dengan kehidupan ikan hias, makan air harus diperhatikan...
a. Air lumpur
b. Air kapur
c. Oksigen
d. Lumut
e. Pakan alami 
Jawaban : B

18. Ikan hias yang dapat dikembangbiakkan di dalam botol bekas adalah...
a. Oscar
b. Gupi
c. Cupang
d. Arwana
e. Louhan 
Jawaban : C

19. Salah satu ciri kerajinan berbahan lunak adalah...
a. Mudah didapat
b. Bentuknya bagus
c. Mudah dibentuk
d. Harganya murah
e. Sulit dibuat

Jawaban : C

20. Benang tenun yang disusun sejajar, memanjang dan tidak bergerak disebut benang....
a. lungsin
b. jahit
c. pakan
d. pintal
e. sutera
Jawaban : C