Berapa Lama Daging Kurban Idul Adha Tahan Disimpan? Cek Batas Aman Konsumsi

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Perayaan Hari Raya Idul Adha 2023 sebentar lagi tiba.

Biasanya banyak warga yang menyembelih hewan kurban pada momen Lebaran Idul Adha.

Karena Idul Adha merupakan hari besar umat Islam yang identik dengan penyembelihan hewan kurban untuk diambil dagingnya.

Di Indonesia, hewan ternak yang biasa digunakan untuk berkurban yakni sapi dan kambing.

Nantinya, daging-daging kurban tersebut akan dibagikan kepada golongan yang berhak.

Namun perlu diperhatikan bagi masyarakat bahwa mengonsumsi daging kambing secara berlebihan dapat menimbulkan efek yang tidak baik bagi kesehatan.

• Lebaran Haji Idul Adha 2023 Rabu atau Kamis? Cek Hasil Sidang Isbat Pemerintah dan Muhammadiyah

Sehingga, masyarakat perlu memperhatikan batas aman untuk mengonsumsi daging kambing harian supaya tubuh tetap sehat.

Lantas, bagaimana batas aman konsumsi daging kambing?

Batas aman konsumsi daging kambing

Dokter spesialis gizi klinik dari Mochtar Riady Comprehensive Cancer Center (MRCCC) Siloam Hospital Jakarta Selatan Inge Permadhi memberikan informasi mengenai batas aman konsumsi daging kambing.

Menurut Inge, daging kambing terdiri dari dua bagian, yakni daging atau otot dan lemak.

Daging kambing sendiri termasuk protenin hewani, sehingga untuk mengetahui batas aman mengonsumsinya dapat menilik kebutuhan protein harian pada seseorang.

Kebutuhan protein tersebut merupakan penggabungan dari asupan protein yang berasal hewani dan nabati (tumbuhan).

"Nah kebutuhannya itu 1 gram per kilogram berat badan orang normal," kata Inge.

Sehingga jika seseorang yang mempunyai berat badan 50 kilogram dengan tinggi badan normal kebutuhan protein harian pada tubuh adalah 50 gram.