Gunakan Air Kelapa untuk Memasak, Bisa Lembutkan Daging dan Buat Masakan Gurih

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Mengonsumsi air kelapa ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh kita. 

Tidak hanya untuk kesehatan, ternyata menggunakan air kelapa untuk masakan juga sangat disarankan sebagai tips ampuh untuk melembutkan daging loh.

Selain itu, apa saja ya manfaat air kelapa untuk memasak ya, Tribuners?  Yuk, kita simak artikel berikut ini ya!

Manfaat Air Kelapa untuk Memasak

Berikut beberapa manfaat luar biasa air kelapa untuk memasak yang wajib kamu tahu.

• Tips Membuat Bawang Goreng Lebih Renyah dan Tahan Lama Kriuknya

1. Mengempukkan Daging

Tahukah kamu kalau air kelapa bisa berfungi untuk mengempukkan daging?

Itu sebabnya banyak resep ayam goreng, ayam bakar sampai daging ungkep yang menggunakan air kelapa.

Daging jadi terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.

Cara menggunakannya mudah.

Ganti saja jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.

Tenang, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.

Baca juga: Sejarah Ote-Ote, Cara Ngidam Ariel Tatum di Sayap-Sayap Patah dan Nicholas Saputra

2. Memberi Rasa Manis Alami

Air kelapa punya rasa manis alami yang menyenangkan di lidah.

Tidak sekuat gula memang.

Rasanya lembut saja di lidah.

Nah, rasa manis air kelapa ini nikmat kalau ditambahkan dalam bumbu pencelup ayam goreng atau bahan kremesan.

Untuk mendapatkan rasa manis ini, gunakan air kelapa muda.

Semakin muda, air kelapa akan makin manis dengan rasa asam hanya sedikit.

Sebaliknya, kalau tua, air kelapa sudah terasa asam.

3. Memberi Aroma

Aroma air kelapa akan terasa sedap dan menonjol kalau diolah jadi puding.

Ganti saja air putih dalam resep jadi air kelapa.

Aroma dan rasa puding pun akan meningkat.

Pastikan menggunakan air kelapa muda supaya rasa manis alaminya pun akan terasa.

• Resep Anti Gagal, Bolu Kukus Kelapa Tanpa Oven, Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

4. Sumber Rasa Gurih

Sesekali saat membuat tumpeng, coba, deh, gunakan air kelapa.

Kamu pasti akan dibuat kaget karena rasa nasi kuning untuk membuat tumpeng jadi makin sedap.

Ada rasa gurih dan sedikit rasa manis dari air kelapa.

Aroma nasi juga makin sedap.

Untuk membuatnya, gunakan saja air kelapa untuk memeras santan kelapa.

Dengan begitu, kita tidak perlu menggunakan air putih lagi.

Nah, kini tahu kan kalau ada banyak cara membuat kelezatan makanan makin maksimal, salah satunya dengan air kelapa.

Jangan ragu saat mengolahnya.

Buat makanan di rumah makin spesial dengan sedikit modifikasi dari air kelapa. (*)

Cek Berita dan Artikel Mudah Diakses di Google News