Resep Tempe Goreng Lengkuas Gurih dan Bikin Ketagihan

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Tempe selalu nikmat diolah menjadi beragam menu masakan.

Tak hanya enak disajikan sebagai camilan, makanan kaya protein ini juga bisa menjadi lauk pauk.

Nah, kamu bisa mencoba membuat tempe goreng lengkuas yang gurih dan bisa bikin ketagihan.

Dengan tambahan parutan lengkuas, membuat resep tempe goreng lengkuas ini jadi lebih menarik untuk disantap bersama keluarga di rumah.

• Resep Nasi Goreng Sosis, Solusi Menu Sarapan Praktis dan Lezat

Bahan:

- 6 buah tempe, dipotong kotak

- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

- 1 lembar daun salam

- 50 gram lengkuas, diparut

- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

- 500 ml minyak untuk menggoreng

• Resep Cumi Saus Tiram Lezat dan Simpel ala Restoran, Cocok untuk Pemula

Bumbu Halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm kunyit, dibakar

- 1 sendok teh ketumbar

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula merah sisir

• Resep Kwetiau Goreng Jawa, Menu Sarapan Enak Anti Ribet

Cara Membuat Tempe Goreng Lengkuas:

1. Rebus tempe, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus, dan santan diatas api kecil. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. Goreng juga sisa bumbunya.

3. Sajikan tempe dengan taburan bumbunya.

Selamat mencoba!(*)