Resep Bumbu Sate Ayam Sebelum Dibakar Agar Meresap ke Daging Lengkap dengan Bumbu Sambal Kacang

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Berikut ini adalah resep untuk bumbu sate ayam sebelum dibakar agar meresap ke daging.

Bumbu yang diperlukan untuk olesan sate ayam sebelum dibakar ini sangat mudah untuk didapatkan.

Kamu hanya perlu menyiapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan minyak goreng.

• Cara Membuat Kue Lapis Legit untuk Lebaran ! Coba Resep Kue Lapis Legit Hanya Pakai 6 Telur Saja

Berikut resep bumbu sate ayam sebelum dibakar:

Resep bumbu sate ayam

Bahan:

- 5 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 buah kemiri

- 1 buah kunyit

- Ketumbar bubuk secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat bumbu sate ayam

1. Potong dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian, blender hingga halus.

2. Masak sebentar hingga bumbu wangi.

3. Oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate ayam sebelum dibakar.

Bahan sambal kacang:

- 200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan

- 3 buah cabai merah keriting, digoreng

- 4 butir kemiri, digoreng

- 2 buah cabai merah besar, digoreng

- 3 sendok makan gula merah sisir

- 1 sendok teh garam 500 ml air panas

Bahan pelengkap:

- 4 buah lontong

- 2 sendok makan kecap manis

- 3 buah jeruk limau

- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan sambal (haluskan):

- 15 buah cabai rawit merah, direbus

- 4 buah cabai merah keriting, direbus

- 1/4 sendok teh garam

Sumber: Kompas.com