Resep Cheese Stick, Cemilan Stik Keju untuk Lebaran Renyah dan Gurih, Minim Bahan
Selain kue kering, kamu juga bisa membuat camilan gurih seperti stik keju atau cheese stick. Camilan ini bisa jadi isi stoples Lebaran ataupun ide jua
lihat foto
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Cemilan lebaran ternyata bisa juga dicicil dari sekarang untuk dibuat.
Momen lebaran nanti, biasanya rumah akan penuh dengan aneka kue yang cantik dan nikmat.
Kali ini, kita akan membuat cemilan enak dengan bahan-bahan berikut yang bisa kamu siapkan terlebih dahulu ya!
Walau puasa baru berjalan beberapa hari, tidak ada salahnya jika mulai membuat camilan untuk Lebaran.
Selain kue kering, kamu juga bisa membuat camilan gurih seperti stik keju atau cheese stick. Camilan ini bisa jadi isi stoples Lebaran ataupun ide jualan.
Cara membuat stik keju cukup simpel karena hanya perlu digoreng. Bisa jadi pilihan untukmu yang pengin buat kue kering Lebaran tanpa oven.
• Rahasia Resep Lemper Ayam, Jajanan Tradisonal yang Bisa Tahan Lama Ala Pedagang
Resep stik keju
Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
- 60 gram mentega
- 100 gram keju tua atau edam, parut halus (bisa diganti keju cheddar)
- 1 butir telur, kocok lepas
- 150 ml air es
- Minyak untuk menggoreng
• Cara Mudah Buat Bakwan Sayur yang Kriuk, Tambahkan Tepung Maizena dan Bahan Berikut
Cara membuat stik keju
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan garam. Aduk rata lalu ayak, tempatkan di satu wadah.
2. Tambahkan mentega dan keju parut. Gunakan jari-jari untuk mengaduk adonan hingga berbentuk butiran-butiran.
3. Masukkan telur kocok, uleni sambil dituangi air es sedikit demi sedikit. Lakukan sampai adonan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan, simpan di lemari es sekitar 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Masing-masing tipiskan adonan beberapa kali menggunakan penggiling mi atau roller kayu.
Potong sepanjang kurang lebih 2x9 sentimeter atau sesuai selera.
5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Masukkan adonan sedikit demi sedikit, goreng sambil diaduk-aduk perlahan hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan.
Tiriskan dan dinginkan. Jika sudah dingin, simpan dalam stoples.
Buku "Snack Renyah Serba Kriuk" (2019) oleh Sufi S.Yahyono terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com (*)
