Cicipi Sotong Bakar 'Dipangkong' Kuliner Khas Ramadhan di Kota Pontianak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Buat Tribuners yang ingin mencicipi sotong bakar di bulan Ramadan ini, bisa langsung datang ke gerai Otongnya_sotong di Jl. Sejahtra 1, Kota Pontianak. 

Sotong bakar ini bisa menjadi alternatif buat Tribuners yang tidak terbiasa makan sotong pangkong, tapi ingin mencicipi sotong. 

Di gerai Otongnya_sotong menyediakan beberapa pilihan sotong bakar yang dapat di beli oleh Tribuners.

Satu di antaranya, sotong bakar haikeng, sotong bakar sosis, dan sotong besar isian sosis di dalamnya.

• HARGA BERSAHABAT Nikmati Gurihnya Sopang di Pusat Kuliner Kampung Sotong Pangkong Pontianak

Dari penyajiannya juga cukup unik, sotong-sotong yang sudah di sediakan dalam bentukan sate, nantinya akan di goreng kemudian di bakar. 

Untuk segi cita rasa, di gigitan pertama terasa gurih, bumbunya pas namun memang sedikit pedas di lidah, pembakarannyapun pas dan tidak gosong. 

Penuturan dari pengerak usaha sotong bakar ini, Jati, mengatakan alasan utama gerai sotong bakar yang ia jalankan selalu ramai.

Dan juga menurut cerita para konsumen yaitu, karena sotong yang dirinya jual tidak terasa amis.

“Alhamdulillah cukup ramai yang beli, kata mereka itu sotongnya tidak amis, ada juga yang bilang bumu cabainya enak, beragam komentar konsumen. Tapi memang yang paling sering itu, sotong yang kami jual tidak amis,” jelasnya, 8 April 2022.

Dikatakan Jati, gerai sotong bakarnya mulai di buka pukul 19.00 wib s.d stok yang mereka miliki habis terjual. Dan gerai ini hanya di buka di bulan Ramadan saja.

Untuk tarif harga, sotong dengan isian haikeng ataupun sosis Rp. 10.000 pertusuknya, sedangkan untuk sotong yang berukuran penuh dan ada isian sosis, seharga Rp. 20.000 pertusuknya. (*)

[Update Informasi Seputar Kota Pontianak]