Bukan Direndam! Cara Tepat Mengolah Daging Ayam Beku dari Dalam Freezer Kulkas

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Cara mudah mencairkan daging beku setelah lama disimpan dalam kulkas sebaiknya jangan direndam.

Membekukan daging ayam terlebih dahulu sebelum diolah sudah menjadi kebiasaan banyak orang

Daging ayam kerap dibekukan untuk memperpanjang masa simpannya.

Daging ayam dibekukan dalam freezer akan dikeluarkan saat akan diolah menjadi aneka masakan.

Namun sebelum diolah, daging ayam perlu dicairkan terlebih dulu.

• Benarkah Kolesterol Daging Kambing Tinggi ? Cek Perbandingannya dengan Daging Sapi dan Ayam

Banyak orang yang mengeluarkan daging ayam dari wadah penyimpanan dan merendamnya di dalam air.

Padahal cara seperti itu justru akan membuat bakteri bertambah banyak, teman-teman.

Bakteri bisa bertumbuh cepat dan subur pada daging ayam.

Sebab daging ayam mengandung nutrisi yang bisa menjadi makanan bakteri, sehingga mencairkan daging ayam beku juga tidak boleh sembarangan, lo.

Begini caranya mencairkan daging ayam dengan benar yang bisa diikuti.

Cara Tepat Mencairkan Daging Ayam Beku dari Freezer

1. Biarkan di dalam Wadahnya

Daging ayam beku sebaiknya dikeluarkan tiga sampai empat jam sebelum dimasak dan dibiarkan di suhu ruangan.

Selama proses pencairan di suhu ruangan, biarkan ayam masih terbungkus wadahnya, ya. Jangan biarkan ayam terbuka karena dapat memicu perkembangan bakteri.

2. Diamkan di Kulkas

Jika ingin memasak ayam untuk besok, ayam tidak perlu diletakkan di suhu ruangan. Cukup keluarkan ayam dari freezer dan letakkan di kulkas dan olah pada esok harinya.

Dalam memasak ayam untuk besok, hindari mengeluarkan ayam di suhu ruang karena bisa memicu perkembangan bakteri, walaupun daging ayam tetao berada dalam wadahnya.

• Apakah Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi atau Hipertensi ?

3. Jangan Langsung Direndam dalam Air

Nah, inilah cara yang sering sekali dilakukan dalam mencairkan daging ayam beku.

Daging ayam beku sebaiknya tidak direndam langsung di dalam air, apalagi tanpa wadah.

Cara ini dapat membuat bakteri berkembang dengan cepat dan membuat daging ayam kurang lezat.

Jika ingin mencairkannya dengan air, maka letakkan ayam di dalam wadah tertutup. Kemudian, rendam bersama wadahnya.

Pastikan juga untuk mengganti airnya setiap 30 menit agar tidak memicu bakteri.

4. Gunakan Microwave

Cara yang paling cepat mencairkan daging ayam beku adalah menggunakan microwave.

Jika punya microwave, teman-teman bisa memanfaatkan untuk mencairkan ayam beku.

Caranya, letakkan potongan ayam di piring tahan tahan lama lalu gunakan mode pencairkan selama satu sampai dua menit. Sesekali periksa daging ayam dengan cara membaliknya.

Setelah mencair daging ayam ini harus segera diolah agar tetap segar dan tidak mengandung bakteri.

(*)