Jenis Buah Klimaterik dan Non Klimaterik yang Baik Buat Kesehatan, Apa Saja Jenisnya ?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Buah-buahan bisa dikonsumsi tatkala sudah mengalami proses pematangan sempurna.

Tauhkan bahwa proses pematangan pada buah itu terbagi dua.

Secara ilmiah di sebut buah Klimaterik dan non klimaterik.

Buah Klimaterik

Buah klimaterik adalah buah yang mengalami proses pematangan setelah dilakukakan panen dilakukan.

Namun tidak akan mengubah apapun, buah akan tetap manis dan tekstur menjadi lebih lunak.

Contoh buah klimaterik antara lain Pepaya, durian, mangga, pisang, pepaya, sawo, jambu, nangka, melon, manggis dan sirsak.

Buah tersebut manis dan banyak gizinya.

• APA Itu Buah Klimaterik dan Non Klimaterik ? Ini Contoh Buah Klimaterik dan Non Klimaterik

Perlu diperhatikan saat memanen juga harus tetap pada waktunya jangan saat buah masih terlalu muda sehingga proses pematangannya tidak akan sempurna dan hasilnya tidak baik.

Seperti buah pepaya, harus dipetik setelah mulai ada warna merah pada ujung buah membentuk bintang.

Serta buah nangka dipanen setelah bentuk buahnya penuh dan berubah warna kulit buah menjadi agak terang.

Buah nangka dan sirsak dapat dipanen setelah jarak durinya melebar

Buah Non Klimaterik

Buah non klimaterik adalah buah yang dipanen ketika sudah tua optimal.

Buah tidak dapat matang walaupun dilakukan pengeraman.

Sehingga harus dipastikan sudah betul-betul matang di pohon untuk langsung dikonsumsi.

Sebab, jika masih dilakukan pengeraman percuma proses pematangan tidak akan berjalan setelah dipetik dari pohon, sebaliknya buah akan rusak dan membusuk jika dibiarkan.

Contoh buah non klimaterik antara lain salak, stroberi, jeruk, duku, apel, belimbing, nanas dan rambutan.

Buah-buahan mengandung banyak gizinya dan baik untuk kesehatan.

Ciri-ciri buah non klimaterik siap dipanen seperti contoh buah rambutan dipanen setelah warna kulit dan rambut merah.

Belimbing dipanen setelah warna buah kuning kemerahan.

Jeruk juga demikian dipanen setelah struktur buahnya jika dipencet lembut dan mulai terang warna kulitnya.

(*)