Ini Alasan Tidak Boleh Merebus Telur yang Baru Keluar dari Kulkas, Mengapa?

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Mengonsumsi telur rebus sering kita lakukan dan mudah dalam pengaplikasiannya.

Telur rebus adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat. Hanya perlu masukkan telur ke dalam panci, kemudian diamkan.

Namun, sering kita mendapatkan telur rebus yang belum matang sempurna.

Ternyata ada beberapa trik yang sebaiknya kita lakukan saat merebus telur. Trik ini bisa membantu untuk mendapatkan telur rebus yang matang sempurna.

• Ini Efeknya Jika Kita Mengonsumsi Telur Mentah Menurut Ahli

Apa saja triknya? Yuk, simak! 

1. Waktu Merebus yang Tepat

Bagian telur yang sering disebut memiliki banyak manfaat adalah putih telur.

Padahal putih ataupun kuning telur sama-sama mengandung banyak protein, lo. Protein yang terkandung di dalamnya adalah rantai asam amino.

Namun, perlu kita tahu kalau rantai asam amino yang kaya akan protein ini bisa rusak.

Kerusakan kandungan asam amino biasanya disebabkan oleh proses memasak yang terlalu lama dan suhu yang terlalu panas.

Karena itu kita perlu tahu waktu yang tepat untuk merebus telur agar kandungan asam amino tidak rusak.

Kalau ingin mendapatkan hasil kuning telur yang sudah matang, pastikan memasaknya sekitar 8-12 menit.

Untuk waktu pasti, merebus telur selama 10 menit sudah cukup untuk mendapatkan kuning telur yang matang.

Tetapi kalau kita lebih menyukai hasil kuning telur yang masih lembut, cukup masak selama 4-6 menit. 

• Cara Membuat Telur Gulung Khas Mamang Pedagang Kaki Lima ! Ini Tips Agar Tidak Lepas saat Digulung

2. Pastikan Telur Bersuhu Ruang