Breaking News:

Apakah Micin Bikin Bodoh ? Cek Sejumlah Mitos-Mitos Micin atau MSG , Apakah Benar ?

Terkait dengan penggunaan micin, selama ini ada sejumlah mitos yang berkaitan dengan MSG. Apakah benar mitos-mitos tersebut ?

Editor: Rizky Prabowo Rahino
SHUTTERSTOCK/SURIYA YAPIN
Ilustrasi micin atau monosodium glutamat (MSG). 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Siapa yang tidak kenal dengan Micin atau Monosodium Glutamat atau MSG ?

Tanpa MSG, terkadang masakan terasa ada hal yang kurang.

Micin atau MSG adalah satu diantara bahan yang kerap kali digunakan dalam bahan masakan.

MSG disebut memberikan cita rasa kelima selain rasa yang selama ini dikenal yakni manis, asin, pahit dan asam.

Adapun cita rasa tersebut dikenal dengan nama umami.

Sebenarnya, MSG juga terjadi secara alami yang terbentuk di beberapa makanan seperti pada wortel, kembang kol, kentang, kuning telur, kecap dan udang.

(Update berita kesehatan lainnya disini)

Selain Berguna untuk Masakan, Micin Juga Mampu Meningkatkan Kadar Air & Subur Pada Tanaman

Terkait dengan penggunaan micin, selama ini ada sejumlah mitos yang berkaitan dengan MSG. Apakah benar mitos-mitos tersebut ?

1. MSG tinggi garam

Salah satu mitos yang selama ini ada yakni MSG tinggi garam atau mengandung banyak natrium.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved