Tips, Cara Memasak Nasi Agar Tidak Mudah Basi dan Berair Saat Memasak di Rice Cooker

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Memasak nasi merupakan kebiasaan masyrakat pada umumnya di Indonesia.

Masyarakat Indonesia gemar sekali makan nasi. Bahkan ada yang merasa seperti belum makan, jika tidak menyantap nasi.

Biasanya di rumah kita masak nasi dalam jumlah yang banyak untuk menyesuaikan dengan jumlah anggota keluarga.

Namun, siapa di sini yang nasi buatannya mudah basah dan cepat basi? Kalau iya, bisa jadi itu terjadi karena kesalahan saat memasak nasi.

Berikut ini adalah lima kesalahan memasak nasi yang masih sering dilakukan banyak orang.

Baca juga: Resep Bola-bola Nasi, Hidangan Simple Cocok untuk Anak-anak yang Susah Makan

Yuk, cari tahu dan hindari agar nasi awet dan tidak cepat basi!

1. Makan Nasi saat Baru Matang

Perhatikan saat memasak nasi putih di rice cooker. Setelah nasi matang, akan ada perpindahan tombol dari “cooking” menjadi “warm”.

Itu jadi tanda kalau nasi sudah matang dan siap di matang. Namun, kita tidak boleh langsung memakan nasi begitu tombol berpindah, lo.

Nasi memang sudah matang, tapi masih kurang tanak sehingga kondisinya masih sangat basah. Akibatnya, nasi jadi tidak awet dan nantinya cepat basi.

Setelah tombol berpindah, diamkan nasi dalam rice cooker selama 10 menit, baru nasi bisa kita konsumsi.

Baca juga: Menu Makanan Sehari-hari untuk Penderita Diabetes Pengganti Nasi Putih agar Gula Darah Tidak Naik

2. Basah

Tanpa kita sadari, nasi bisa jadi berada dalam keadaan basah, lo.

Penyebab yang paling sering adalah tetesan embun dari uap nasi itu sendiri. Misalnya, nasi yang sudah matang dalam rice cooker dibiarkan begitu saja terus menerus.

Akibatnya, nasi jadi basah karena uap panas yang terkunci di dalam rice cooker dan nasi pun jadi tidak tahan lama.