Cara Membuat Bubur Sumsum Mudah ? Ini Resep Bubur Sumsum yang Bisa Dicoba di Rumah
Cara membuat bubur sumsum gampang banget, ikuti panduannya di artikel ini...........................................................................
Editor:
Jimmi Abraham
lihat foto
SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO
Ilustrasi semangkuk bubur sumsum, hidangan khas Jawa terbuat dari tepung beras.
Bahan saus gula merah atau saus kinca
250 gram gula merah
100 gram gula pasir
250 gram air
2 lembar daun pandan
Cara membuat bubur sumsum
1. Larutkan tepung beras dalam 200 gram santan. Aduk rata.
2. Campur sisa santan bersama garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai adonan mendidih kembali.
3. Setelah bubur lembut dan matang. Angkat dan sisihkan.
4. Saus gula merah: campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan pada panci. Masak sampai gula larut dan mendidih.
5. Angkat saus gula merah. Saring.
6. Tuangkan bubur sumsum ke mangkuk saji. Siram dengan saus gula merah.
(*)
