Breaking News:

Ramadhan 2021

Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Enak dan Sederhana, Sajian Khas Lebaran 2021

Cara Memasak Opor Ayam Resep Opor Ayam 1. Resep Opor Ayam Kuning 2. Resep Opor Ayam Pedas 3. Resep Opor Ayam Putih Selamat memasak opor ayam lebaran.

Penulis: Ridhoino Kristo Sebastianus Melano | Editor: Ridhoino Kristo Sebastianus Melano
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ISTIMEWA/Youtube Sajian Sedap
Ilustrasi Resep Bumbu Opor Ayam Kuning. 

Pada saat itu, Islam pertama kali diperkenalkan oleh orang Arab dan India.

Mereka mengunjungi kawasan-kawasan pesisir, seperti Sumatera, Selat Malaka, hingga Jawa.

"Nah, ini yang mencirikan ide mengapa opor bisa didapati di wilayah berakar budaya Melayu dan Jawa karena mereka di wilayah pesisir yang pertama kali menerima pengaruh Arab dan India dari abad ke abad," jelas Fadli.

"Lalu pengaruh dalam hal kuliner, seperti yang dilakukan, jadi identitas identitas kuliner lokal Indonesia," ungkapnya.

Resep Opor Ayam Kuning. Langkah 1 siapkan bahan yang akan digunakan.
Resep Opor Ayam Kuning. Langkah 1 siapkan bahan yang akan digunakan. (TRIBUNPONTIANAK.CO.ID/ISTIMEWA/cookpad.com)

Disajikan dengan Ketupat

Indonesia biasa menyajikan opor dengan ketupat, mengapa?

Ternyata, hal ini sudah terjadi sejak zaman dahulu, tepatnya pada masa pra-Islam.

Menurut Travelling Chef Wira Hardiansyah, ketupat dan opor dipasangkan karena maknanya meminta maaf atas segala kesalahan baik tindakan juga pikiran buruk atas sesuatu atau seseorang.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa opor merupakan bentuk asimilasi budaya orang-orang Nusantara.

Konon, opor diadopsi dari Kerajaan Mughal di India.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved