Aneka Es untuk Buka Puasa Ramadhan Maghrib ! Ada Resep Es Buah Enak Hingga Resep Es Cincau

Biasanya es campur diberikan pemanis yakni sirup untuk menambah cita rasa.

Sirup gula:

200 gram tape

300 ml air

2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

200 gram alpukat, diambil dagingnya, dipotong kotak

100 gram kolang-kaling, direbus, dibelah dua bagian

25 gram pacar cina merah, direbus

150 gram tape singkong, dipotong-potong

150 gram tape ketan hitam

400 ml santan dari 1/2 butir kelapa, direbus bersama 1/4 sendok teh garam sambil diaduk sampai mendidih

100 gram kental manis

750 gram es serut

Cara membuat:

- Sirup gula, campur gula, air, dan daun pandan.

Rebus sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian, angkat dan saring, sisihkan hingga dingin.

- Tata potongan alpukat, kolang-kaling, pacar cina, tape singkong, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk.

- Siramkan sirop gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es serut.

4. Es Cincau

Es cincau sangat cocok dijadikan menu untuk berbuka puasa.

Bahan:

1 mangkuk kecil cincau hitam serut (bisa sesuai selera)

150 ml gula merah cair (saat dicairkan beri 2 ikatan pandan dan sedikit garam)

250 ml susu cair full cream (bisa merek apa aja)

1 mangkuk es batu (bisa sesuai selera)

Cara membuat:

- Serut cincau hitam balok menggunakan parutan keju, agar menjadi seperti mi.

- Siapkan wadah lalu masukkan gula merah cair, untuk tingkat kemanisan bisa sesuai selera.

- Masukkan es batu sesuai selera.

- Tambahkan cincau hitam yang sudah diserut.

- Terakhir tuangkan susu cair secukupnya.

- Es cincau serut siap disajikan.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Rekomendasi Minuman Segar untuk Berbuka Puasa, Ada Sop Buah hingga Es Cincau, https://www.tribunnews.com/ramadan/2021/04/13/rekomendasi-minuman-segar-untuk-berbuka-puasa-ada-sop-buah-hingga-es-cincau?page=all.