Ketahui Perbedaan Biji Selasih dan Biji Chia Seeds, Bentuk dan Khasiatnya Berbeda Ternyata

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID- Biji selasih dan biji chia atau chia seeds mungkin seringkali dianggap biji yang sama.

Di Indonesia, biji selasih identik sebagai campuran minuman es atau takjil.

Sementara, biji chia kerap jadi campuran makanan barat. Keduanya punya bentuk yang mirip, dan sama-sama mengembang jika direndam.

Namun, biji selasih dan biji chia cukup berbeda. 

Baca juga: Menu Berbuka Puasa Sehat dan Murah, Kumpulan Resep Makanan Buka Puasa

Baca juga: SINOPSIS IKATAN CINTA 14 April 2021, Pergelutan Nino dan Elsa Memanas. Al dan Andin Ungkap Kebenaran

Bentuk dan warna Seperti dilansir dari The Indian Express, jika dilihat secara seksama biji selasih punya warna hitam, dengan ukuran kecil dan bulat.

Sementara chia seeds sedikit lebih besar dan ukurannya lebih berbentuk oval.

Warnanya juga berbeda-beda, ada yang hitam, abu-abu, coklat, atau putih.

Biji selasih merupakan biji yang diperoleh dari tanaman selasih (basil atau Ocimum basilicum).

Sementara chia seeds, seperti mengutip Healthline, diperoleh dari tanaman chia (Salvia hispanica).

Ahli pola makan Lavleen Kaur dan ahli nutrisi Pooja Makhija menjabarkan perbedaan di antara kedua biji-bijian ini.

Cara konsumsi

Selain perbedaan bentuk dan warna, kedua biji ini juga bisa dikonsumsi dengan cara yang berbeda.

Biji selasih tidak bisa dikonsumi mentah-mentah. Kamu harus merendamnya dalam air selama sekitar beberapa menit atau bahkan jam.

Sementara chia seeds bisa dikonsumsi baik dalam keadaan mentah maupun sudah direndam.

Tergantung olahan apa yang ingin kamu buat. Menurut Makhija, chia seeds juga tidak punya rasa apa pun.