CARA Mengolah Cincau untuk Berbuka Puasa, Cek Resep Menu Olahan Cincau yang Enak dan Praktis

Lebih baik biarkan cincau tersimpan di dalam wadahnya.

Jangan pernah mencuci cincau karena bisa membuat cincau jadi terlalu berair dan tidak tahan lama.

3. Siapkan dekat waktu berbuka

 Kita sering menyiapkan takjil beberapa jam sebelum berbuka.

Nah, kalau membuat es buah dengan cincau, usahakan masukkan cincau dekat waktu berbuka.

Soalnya kalau terlalu lama terendam di dalam air, cincau hijau bisa larut.

Sedangkan cincau hitam warnanya bisa luntur dan membuat air es buah berubah warna jadi hitam.

Baca juga: Cara Membuat Kolak Pisang , Kolak Ubi dan Kolak Biji Salak untuk Menu Takjil Buka Puasa

Baca juga: Sudah Pernah Nyoba Nugget Wortel Keju Lumer? Cocok Untuk Menu Sahur dan Berbuka Pada Anak

Resep Menu Olahan Cincau

Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut resep es cincau, berikut ini sejumlah resep cincau yang enak dan praktis untuk berbuka puasa:

1. Es Cincau

es cincau

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram cincau hijau, keruk dengan sendok
500 gram es serut
Bahan kuah santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
Bahan sirup gula merah:
200 gram gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan

Cara Pengolahan :

Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Sirup gula: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai kental. Angkat.
Sajikan cincau hijau bersama kuah santan, es serut, dan sirup gula.
Untuk 5 porsi

2. Es Cincau Jahe Cappucino