RESEP Soto Ayam Kuning, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan

3 sendok teh sambal cabai rawit

Cara Membuat Soto Sulung:

1. Pertama rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk.

2. Kemudian saring air kaldunya hingga 1.750 ml, lalu angkat dagingnya dan potong kotak dan sisihkan.

3. Setelah itu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

4. Masukkan ke dalam air kaldu, dan aduk rata.

5. Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu, lalu aduk rata.

6. Tambahkan garam, merica, dan gula dan masak sampai matang.

7. Sajikan bersama pelengkap.

Baca juga: MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, 6 Resep Minuman Segar Menambah Energi Tubuh

Baca juga: MENU Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Resep Gurame Asam Manis Sederhana

2. Resep Soto Kemiri

Bahan-bahan:

1 ekor ayam

2 lembar daun salam

1 sendok makan garam

1/2 sendok makan gula pasir