Tips Merebus Telur agar Mudah Dikupas ! Bagaimana Cara Mengupas Telur agar Tidak Rusak ?

Bahkan bisa saja ada bagian kecil kulit terus yang masih menempel.

Berikut cara mudah untuk mengupas kulit telur.

1. Telur yang sudah lama direbus

Semakin lama didinginkan setelah direbus, justru kian mudah dikupas.

Jadi, mengupas persediaan telur rebus yang sudah disimpan merupakan pekerjaan yang ringan.

“Saat telur matang, kelembabannya secara bertahap mengurangi pori-pori di dalam cangkangnya, sehingga menyebabkan kantong udara di ujungnya melebar,” kata Jorie Nicole McDonald dari Southern Living.

Hal ini, kata Nicole, membuat kulitnya melonggarkan dari putih telur, sehingga akan lebih mudah dikupas.

2. Gunakan telur dingin

Pastikan telur sudah dingin sebelum direbus agar mudah dikuliti.

3. Sedikit pecahkan telur sebelum dimasukan ke air es

Mendinginkan telur rebus dingin akan membuat mereka lebih mudah untuk dikupas.

Tapi, memecahkan telur sedikit sebelum memasukkannya ke dalam air es, justru akan membiarkan air merembes di bawah cangkang sehingga memudahkan untuk mengupas telur.

4. Kupas dari ujung yang lebih lebar

Setelah telur dingin, kupas kulit telur dari ujung yang lebih lebar.

Karena di area itu terdapat kantong udara, sehingga membuat lebih mudah menyelipkan jari di bawah cangkang dan membuangnya dalam jumlah yang lebih besar.

5. Kupas di dalam air dingin

Kalau masih sulit, coba kupas telur di dalam air dingin agar lebih mudah.

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan. Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Mudah Merebus dan Mengupas Telur

(*)