Cara Masak Udang Saus Padang Enak Menggunakan Saus Tomat , Saus Sambal dan Saus Tiram
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Editor:
Jimmi Abraham
lihat foto
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 4 sendok makan air
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat udang saus Padang:
1. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Cuci dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan bawang bombai.
Kemudian tambahkan cabai merah besar, tomat, dan jahe. Tumis sampai setengah layu.
3. Setelah bumbu iris setengah layu, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap. Aduk rata.
4. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang.
