Natal 2020 - Kumpulan Makanan Khas Natal Indonesia dan Penjuru Dunia yang Wajib Dicoba

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Perayaan Natal 2020 yang jatuh pada 25 Desember 2020 sebentar lagi akan dirayakan umat kristiani di dunia.

Tak terkecuali di Indonesia.

Hari Raya Natal adalah peringatan hari kelahiran Yesus Kristus.

Natal dirayakan dalam ibadah malam pada tanggal 24 Desember dan ibadah pagi pada tanggal 25 Desember.

Selain hari raya Natal, bulan Desember juga menjadi spesial karena berdekatan dengan perayaan pergantian tahun atau tahun baru 2021.

Tiap orang tentu punya cara masing-masing untuk merayakan hari Natal dan Tahun Baru.

Dari sekian banyak kebiasaan dalam perayaan Natal dan Tahun Baru, ucapan selamat merupakan yang termudah.

Bagi kalian yang merayakannya kurang rasanya bila tak mencoba makanan khas natal yang disajikan.

Beragam Kumpulan Makanan Khas Natal Indonesia dan Penjuru Dunia yang Wajib Dicoba telah Tribun Pontianak rangkum dari berbagai sumber.

Berikut Kumpulan Makanan Khas Natal Indonesia dan Penjuru Dunia yang Wajib Dicoba telah Tribun Pontianak rangkum dari berbagai sumber:

1. Ikan kuah kuning khas Ambon

Di Ambon terdapat masakan khas Natal yang wajib dicoba, yaitu ikan kuah kuning

Ikan yang di masak bersama bumbu rempah rempah Indonesia ini biasanya disajikan pedas dan disantap dengan papeda.

Ikan yang dimasak biasanya ikan tuna atau ikan muba dengan kunyit dan kapur.

Kebayangkan segar dan nikmat dari makanan khas Ambon ini?

2. Kue poporcis khas Ambon

Jika ikan kuah kuning dijadikan untuk santapan di malam Natal, kali ini kita akan membahas menu sarapan yang disajikan di hari Natal.

Makanan itu bernama kue poporcis.

Sebagian penduduk Ambon akan mengubah menu paginya dengan kue poporcis atau yang kerap disebut juga poffertjes.

Kue mirip pancake ini terbuat dari labu kuning dicampur terigu.

3. Ayam rica-rica khas Manado

Makanan ini adalah masakan khas Natal Manado, Sulawei Utara. Kata Rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai.

Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi yang ditaburi bawang goreng dan juga sudah dilengkapi dengan mentium.

Makanan yang sudah tersebar ke seluruh Indonesia ini memang pas untuk hidangan natal.

Rasanya yang pedas membuatnya menjadi makanan yang selalu dinanti di meja makan saat natal.

4. Klapertart khas Manado

Setelah makan ayam rica-rica yang lumayan pedas, memakan kue yang legit dirasa menjadi penutup makanan yang sangat menyenangkan.

Salah satu hidangan manis khas Natal ada di Manado yaitu klapertart.

Dengan berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur, kue ini juga sangat cocok untuk dijadikan teman saat kumpul keluarga di hari Natal nanti.

5. Ayam budu-budu khas Makassar

Kota Makassar juga mempunyai makanan khas Natal, namanya ayam budu-budu.

Hidangan ini dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah.

Aromanya dijamin membuat kamu semakin lapar.

Masakan Natal ini terdiri dari potongan ayam, air jeruk nipis, air asam Jawa, jahe, dan daun bawang.

Makanan ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

6. Lapet khas Tapanuli

Lapet yang berasal dari daerah Tapanuli menjadi makanan khas saat perayaan Natal.

Lapet merupakan kue tradisional di daerah tersebut yang sering pula disajikan dalam berbagai perayaan, termasuk saat Natal.

Kue yang terbuat dari tepung beras dengan campuran kepala parut dan gula merah ini biasanya dibungkus daun pisang dengan bentuk menyerupai piramida.

7. Bagae khas Nusa Tenggara Timur

Bukan hanya masakan saja, kue pun menjadi santapan yang wajib ada saat Natal.

Kue Bagea biasanya berbentuk bulat dengan warna coklat pucak.

Bagea terbuat dari Sagu ditambahkan dengan gula halus, biji cintang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, ditambah dengan kacang cintang halus, bumbu kayu manis, dan bubuk cengkeh.

Dengan menggunakan banyak bahan dan rempat-rempat membuat cemilan ini terasa lezat dan pas di padukan dengan teh atau kopi.

8. Brenebon

Brenebon adalah sup iga dengan kacang merah.

Menu ini masih masih datang dari Manado.

Iga yang direbus dengan berbagai bumbu dan rempah kemudian ditambahkan kacang merah. Selain nikmat, ternyata membuat brenebon ini pun tidaklah sulit.

9. Babi Panggang Karo

Kalau ini, menu khas dari tanah Batak terutama dari Batak Karo.

Babi dipanggang dengan berbagai bumbu.

Biasanya panganan ini hadir bersama dengan sayur singkong tumbuk dan cabai rawit hijau.

10. Ikan Bumbu Arsik

Panganan ini masih datang dari Sumatera Utara.

Ikan Arsik ini diolah dengan cara memasak ikan yang sudah diisi dengan bumbu kemudian dipanggang beralaskan bumbu dan berbagai daun herba.

11. Coquilles Saint-Jacques (Prancis)

Makanan khas asal Prancis ini terdiri dari scallop yang dimasak dengan rempah-rempah dan keju.

Setelah itu masakan ini disajikan di atas kulit kerang sebagai wadahnya.

Coquilles Saint-Jacques ini biasanya disantap sebagai hidangan pembuka.

12. Chiles en Nogada

Setiap Natal tiba, makanan yang umumnya hampir selalu ada di Meksiko Chiles en nogada.

Hidangan ini terdiri dari daging yang sudah dimasak, dan disajikan dalam poblano pepper.

Sebagai sausnya, krim kacang walnut dan taburan biji buah delima sebagai hiasan yang cantik akan menggoda mata yang melihatya.

13. Feast of Seven Fishes (Italia)

Di Italia, ketika malam Natal tiba, kita akan menikmati hidangan khas mereka yang diberi nama Feast of Seven Fishes.

Seperti namanya, di hidangan ini akan ada tujuh jenis masakan laut, antara lain ikan, cumi, udang, dan masih banyak lagi.

Hal ini sudah menjadi tradisi sambil menunggu tibanya hari Natal, sebagai lambang penantian akan lahirnya bayi Yesus.

14. Ceia de Natal (Brasil)

Ceia de Natal punya arti 'Makan Malam Natal'.

Kalau di Brasil, mereka biasa menyiapkan ayam kalkun panggang yang sangat lezat karena beda dari ayam kalkun panggang biasanya.

Sebelum dimasak, ayam kalkun ini dilumuri dulu dengan sampanye dan rempah-rempah.

15. Stollen (Jerman)

Kalau di negara-negara sebelumnya makanan utama yang jadi sorotan utaman, di Jerman justru harus ada satu roti yang selalu ada ketika Natal tiba.

Bukan, ini bukan roti ‘pencuri’, tapi roti buah-buahan khas Jerman yang memiliki tekstur seperti sponge cake.

Tak hanya itu, buah-buah kering dan kacang juga menyatu dengan roti ini.

Adonannya juga memakai campuran rhum dan rempah-rempah.

Ditambah taburan manis, roti ini terasa semakin nikmat!

16. Risalamande (Denmark)

Dari negara Denmark ada hidangan penutup yang terdiri dari puding nasi dengan almond-ceri.

Hidangan ini wajib ada di meja makan ketika ada jamuan malam Natal.

Yang seru dari makanan ini adalah bagi yang beruntung akan mendapatkan mainan super kecil atau sebutir almond di bagian paling bawah puding.

17. Kurisumasu Keki (Jepang)

Di Jepang, ada kue yang tak boleh absen sama sekali ketika malam Natal tiba.

Namanya Kurisumasu Keki atau biasa dikenal dengan nama 'Christmas Cake'.

Sebenarnya ini sponge cake biasa yang di tengahnya diisi dengan whipped cream dan storberi, lalu kue tersebut dilapisi dengan whipped cream juga.

Setelah itu atasnya dihias dengan cokelat, stroberi, dan dekorasi kue dengan tema Natal. Yam!

Selamat mencoba. (*)