Hotel Aston Pontianak Sediakan Berbagai Menu Dimsum dengan Harga Spesial

Didalamnya, ada cincangan ayam charsiu atau ayam yang dikerjaan dengan cara dimasak dengan angkak yang menjadikan warnanya merah.

Saat matang, hasilnya ayamnya pun akan berwarna merah.

Ini merupakan kekhasan dari pada bumbu charsiu. Yang rasanya juga agak manis dan pedas. 

selain itu, gabungan ayam ini juga ada bawang putih, daun bawang, da juga cabe rawit. 

Dinamakan mamba bakpao, Chef Hedwiq ingin memberikan taste pedas dan gurih, seperti ular mamba loh. Waw!

2. Black Hakau

Hakau meruakan satu diantara dimsum yang sangat terfavorit di Aston Pontianak. 

Biasanya kulit lebih transparan, namun kali ini diubah menjadi bewarna hitam. 

Hakau umunya diisi dengan udang. Kulit dimsum hakau juga lebih lembut karena di steam. 

3. Yaki Mandu

Yaki Mandu adalah olahan khas Aston yang diisi dengan ayam dan udang. 

Yaki Mandu biasanya lebih sering dikonsumsi dengan cara digoreng. 

4. Black Pao

Kata ‘pao’  berarti bungkus yang terbuat dari adonan tepung.

Jadi, sebenarnya penamaan ini berasal dari resep bakpao itu sendiri.