Soal dan Jawaban TVRI Rabu 4 November 2020 1 2 3 SD & Soal dan Jawaban TVRI Rabu 4 November 4 5 6 SD

Kesegaran ikan dapat terus terjaga asal ikan tetap disimpan di dalam freezer.

e.       Jauhkan dari bahan makanan lainnya
Pisahkan ikan dari bahan makanan lain. Hal ini agar cita rasa makanan lain itu tidak terpengaruh oleh bau ikan yang amis. Kemudian pisahkan pula ikan dari makanan lain yang punya bau menyengat. Hal ini agar ikan tidak terpengaruh bau makanan lain yang dapat mengkontaminasi ikan.

2.      a. Masakan Indonesia beragam karena dipengaruhi keberagaman geografi (alam), dan juga pada sumber daya manusianya.

Diantaranya: riwayat budyaa, agama, politik, hingga sejarah dimasa silam. Semua berperan besar di setiap cita rasa kuliner nusantara.

b.  Keragaman masakan Indonesia tentu saja dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat .

Dengan cara mengelola makanan khas nusantara dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang tidak terdapat di Mancanegara. Dan membuat gerai-gerai makanan khas nusantara sehingga turis mancanegara datang untuk menikmati makanan khas Indonesia, serta pengolahan makanan tersebut dengan baik agar dapat dibawa pulang oleh turis tersebut menjadi oleh-oleh yang dapat dibanggakan turis tersebut.

Dengan cara pengolahan makanan tersebut dan mendatangkan turis mancanegara maka dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

3.     a. Sebelum mengetahui cara memasak rendang, ketahui juga bahan-bahan untuk membuat Rendang berikut ini:

Resep Rendang Sapi Khas Minang

Bahan:

1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Santan dari 4 butir kelapa

3 sendok makan garam

Bumbu halus:

100 gr bawang merah

100 gr bawang putih

150 gr cabai merah keriting

1 ruas jari jahe

2 ruas jari laos

3 batang serai

Cara membuat

- Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling.

- Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus.

- Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

- Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.

- Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.

- Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali.

- Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering.

- Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan jam.

 b.  Yang menyebabkan rendang tahan lama disebabkan kandungan rempah-rempah yang bisa mengusir bakteri yang membuat makanan menjadi busuk. Cara memasak rendang juga harus sam[ai benar-benar kering dan dalam waktu yang lama.

Cara penyimpanan rendang dengan memisahkan rendang yang tidak segera konsumsi ke dalam wadah/ kemasan kecil yang tertutup rapat kemudian disimpan didalam lemari pendingin (bukan freezer), jika ingin mengkonsumsinya maka tinggal dihangatkan kembali.

*Disclaimer: Kunci jawaban soal ini hanya digunakan oleh orangtua untuk memandu proses belajar anak dari rumah.