Resep Makanan dan Minuman
4 RESEP GULAI KAMBING Untuk Menu Idul Adha, Lezat Tak Bau Prengus, Praktis Enggak Ribet
Jangan sia-siakan daging kurban Anda dengan mengolahnya menjadi makanan yang tidak enak dan masih bau prengus.
Editor:
Mirna Tribun
lihat foto
SAJIAN SEDAP
4 RESEP GULAI KAMBING Untuk Menu Idul Adha, Lezat Tak Bau Prengus, Praktis Enggak Ribet.
1/2 sendok teh jintan
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/2 sendok teh merica
Bahan taburan:
3 sendok makan bawang merah goreng
2 sendok makan kelapa kering bubuk
Cara Membuat:
1. Rebus iga kambing dengan daun salam dan jahe dalam air sampai mendidih. Buang airnya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
3. Masukkan daging, iga kambing, asam jawa, garam, gula merah, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan kelapa kering bubuk.
2. Iga Kambing Masak Gulai
Bahan:
