Idul Adha 2020
Resep Gulai Kambing Enak, Ini Cara Memasak Gulai Kambing, Bumbu Gulai Kambing Mudah dan Praktis
Jangan sia-siakan daging kurban Anda dengan mengolahnya menjadi makanan yang tidak enak dan masih bau prengus.
Editor:
Jimmi Abraham
lihat foto
1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1/8 sendok teh jintan, sangrai
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat:
1. Lumuri kambing dengan jeruk limau. Biarkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis, kapulaga, asam kandis, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.
3. Tambahkan daging kambing dan rebung. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala. Masak di atas api kecil sampai kuahnya kira-kira tinggal 1000 ml.
2. Gulai Kambing Hijau
Berikut resep gulai kambing dan bumbu yang mudah dan praktis, cocok jadi hidangan besar di meja makan!
Durasi : 45 Menit
Sajian : 8 Porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
