TRENDING Klepon Tak Islami di Medsos! Apa Itu Klepon? Asal Usul Klepon hingga Resep Kue Klepon

Mengutip laman SariHusada.co.id via Tribunnews.com bahwa klepon sudah ada sejak lama.

Makanan ini telah ada sejak 1950-an.

Kala itu, Klepon disajikan juga di restoran-restoran di Indonesia, Belanda, hingga Cina.

Meski begitu, belum diketahui dari mana Klepon ini berasal.

Pun begitu dengan asal-usul sebutannya, mengapa bisa dinamai klepon.

Resep Makanan Klepon

Berbetuk bulat dengan warna hijau, klepon terbuat dari tepung beras ketan. Pada bagian dalamnya, kue yang banyak ditemukan di Jawa ini berisi gula merah.

Untuk membuatnya pun tidak begitu sulit. Hanya butuh waktu sekitar 30 menit. Berikut rincian resepnya:

Sajian: 40 Buah

Waktu: 30 Menit

Bahan Kulit:

200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
80 gram gula merah, sisir halus untuk isi
Bahan Taburan:

150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon:

Olah dahulu taburan kelapa, dengan cara mencampur bahan dengan rata kemudian kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang.

Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih.