Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha Agar Tahan Lama dan Tips Memasak Daging Biar Cepat Empuk

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Momen perayaan Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban.

Sesuai dengan maklumat PP Muhammadiyah, hari raya kurban atau lebaran haji jatuh pada tanggal 31 Juli 2020.

Untuk itu, berikut ini Tribunpontianak.co.id sajikan cara menyimpan daging agar tahan lama di dalam kulkas dan bagaimana cara memasak daging agar cepat empu.

Sebelum diolah menjadi berbagai macam masakan, daging hewan kurban bagi sapi maupun kambing atau domba mesti dipastikan dulu tetap awet dan segar.

Bagaimana cara agar daging tahan lama dan tetap segar meski lama disimpan?

1. Jangan dicuci sebelum disimpan

Jangan cuci daging sebelum disimpan.

Pasalnya air kran mengandung kuman-kuman yang dapat masuk ke dalam pori-pori.

Hal itu bisa merusak daging.

Cucilah daging ketika baru akan dimasak.

2. Jangan simpan daging dalam ukuran besar

Cara menyimpan daging yang benar yakni dalam ukuran kecil-kecil.

Maka potonglah daging kecil-kecil dan masukan ke dalam plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.

Jika pakai cara ini daging bisa tahan hingga satu tahun.

3. Simpan di kulkas sejuk