Mana Lebih Sehat Susu Skim atau Susu Full Cream? Cek Faktanya
Susu adalah salah satu sumber protein bagi tubuh Anda. Tidak hanya untuk bayi atau anak kecil, banyak produk susu yang juga ditawarkan.
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Susu adalah salah satu sumber protein bagi tubuh Anda.
Tidak hanya untuk bayi atau anak kecil, banyak produk susu yang juga ditawarkan untuk remaja, dewasa, sampai lansia.
Bahkan, susu ditawarkan dengan berbagai jenis, seperti susu full cream dan susu skim.
Bagi Anda yang sedang diet atau sedang mengurangi asupan lemak Anda, mungkin Anda lebih memilih susu skim ketimbang susu full cream.
Tapi, mana sih yang sebenarnya lebih sehat?
Apa bedanya susu full cream dan susu skim?
Melansir hellosehat, kedua jenis susu ini dibedakan dari kandungan lemak yang ada di dalamnya.
Susu full cream mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu skim.
Pada proses produksi, kandungan lemak dalam susu skim sengaja dihilangkan sehingga menjadi sangat rendah, kurang dari 0,5%.
Sedangkan, kandungan lemak dalam susu full cream sekitar 3,25%.
Karena kandungan lemaknya inilah, susu full cream memiliki kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu skim.
Kandungan lemak dalam susu yang berbeda umumnya tidak memengaruhi nutrisi lainnya yang ada dalam susu.
Nutrisi antara susu full cream dan susu skim tetap sama, seperti vitamin D, vitamin A, kalsium, fosfor, vitamin B2, dan vitamin B12.
Namun, kandungan asam lemak omega-3 pada kedua jenis susu tersebut berbeda.
Semakin banyak kandungan lemak dalam susu tersebut, maka semakin tinggi juga kandungan asam lemak omega-3 dalam susu.
