Daftar Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan Selama Seminggu, Bisa Coba Resep Masakan Ini Buat Keluarga

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Halo Tribunners, sudah rencana menyiapkan masakan apa buat sahur dan buka puasa ? 

Para wanita dan ibu rumah tangga pasti sudah harus merancang menu untuk sahur dan buka puasa. 

Berikut kami berikan daftar menu masakan untuk sahur dan buka puasa selama seminggu.

Di bawahnya juga kami berikan resep untuk beberapa masakan

Menu sahur

Senin

Nasi goreng sosis

buah

Selasa

tumis buncis

telor ceplok berbumbu (resep di bawah)

buah

Rabu

Omelet mi instan (resep di bawah)

buah

Kamis

tumis genjer

telur dadar

Jumat

bihun goreng

acar kuning

 buah

Sabtu

Spageti carbonara

buah

Minggu

Sapo tahu 

buah

Menu buka puasa

Senin

Takjil: kolak pisang 

sup iga kacang merah

kering kentang

sambal tomat dan kerupuk

Selasa

Takjil: bubur candil

lodeh nangka muda (resep di bawah)

sambal

ikan asin dan kerupuk 

Rabu

Takjil: sop buah

sup telur

ayam lada hitam

sambal bajak

Kamis

Takjil: singkong thailand

sayur sop sosis brokoli

ayam fillet mentega (resep di bawah)

sambal dan kerupuk

Jumat

Takjil: bubur sumsum

gudeg nangka

bacem tahu/tempe

ayam bakar dan sambal

Sabtu

Takjil: kue nagasari

Soto kudus

telur pindang

perkedel jagung

sambal dan kerupuk

Minggu

Takjil: bubur kacang ijo

Bawal bumbu kecap

urap sayur

tempe goreng

sambal kerupuk 

• Tips Bedakan Kurma Manis Asli dan Kurma Manis Buatan, Jangan Salah Pilih saat Membeli untuk Takjil

• Promo Indomaret 23 April 2020 - 30 April 2020 & Katalog Alfamart Promo 23 April - 30 April 2020

Resep Masakan 

1. Telor Ceplok Saus Berbumbu

Bahan:

10 butir telur buat telur ceplok

bumbu:

8 butir bawang merah,

5 siung bawang putih,

5 buah cabe merah,

5 butir kemiri,

1 ruas kencur,

1 ruas kunyit,

1 ruas, jahe,

1 potong terasi,

satu tangkai serai memarkan,

1 sendok teh ketumbar bubuk,

2 sendok makan kecap manis

garam dan gula secukupnya

150 cc air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kencur, kunyit, jahe, dan terasi

2. Tumis hingga harum tambahkan serai aduk hingga harum masukkan ketumbar bubuk, kecap, garam, gula dan air aduk kembali. Koreksi rasa

3. Masukkan telur ceplok masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. 

2. Lodeh Nangka Muda

Bahan:

1/4 nangka muda
5 kacang panjang
50 ml santan kara

Bumbu: 
6 butir bawang merah
2 butir bawang putih
10 Cabe rawit
3 butir kemiri
1 lembar daun salam
1 daun jeruk
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
Garam gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis bumbu 

Cara membuat: 

1. Rebus nangka muda kasih sedikit minyak agar tidak lengket di panci lalu buang air dan cuci bersih

2. Haluskan bawang merah bawang putih kunyit (bakar terlebih dahulu)cabe,kemiri,gula,garam

3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan dua daun, lengkuas

4. Tambahkan sedikit air dan tunggu mendidih masukan kacang panjang dan nangka muda cicipi rasa bila di rasa kurang bisa di tambah

5. Setelah air agak menyusut masukan santan sambil di aduk" supaya santan tidak pecah masak sebentar dan siap di sajikan

3. Omelet mi instan

Bahan:

1 bungkus Indomie soto
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang d iris"
secukupnya Minyak untuk menumis
3 batang cabai rawit

Cara membuat: 

1. Rebus Indomienya setengah matang..

2. Kocok telur, campurkan daun bawang, bumbu dan minyak indomie,dan mie yang sudah dimasak, lalu aduk sampai rata, jika ingin menambah kan rasa lebih asin tambah garam secukupnya

3. Panaskan minyak, masukkan semua adonan telur masak dengan api yang jgn terlalu besar, klo api nya terlalu besar luar nya matang tapi bagian dalamnya tidak matang.

4. Jika sudah matang, siap disantap. 

4. Ayam Fillet Mentega

Bahan

500 gram fillet ayam potong memanjang

1 sdm kecap asin

1 sdt cuka

2 cm jahe memarkan

100 gram mentega

Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang putih

2 sendok teh merica

1 sdm kecap Inggris

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih iris tipis

50 gram mentega untuk menumis

Cara membuat:

1. campur ayam dengan bumbu halus, jahe, kecap asin dan cuka aduk hingga merata. Biarkan beberapa saat.

2. Panaskan mentega masukkan ayam lalu tumis hingga ayam kecokelatan, angkat.

3. Saosnya: panaskan mentega tumis bawang putih hingga harum masukkan kecap Inggris dan saus tiram aduk rata lalu angkat siramkan saus pada ayam segera. Hidangkan.

Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Daftar Ide Masakan untuk Sahur dan Buka Puasa Selama Seminggu, Serta Resepnya

(*)