Tribun Pontianak Wiki

Sejarah Aming Coffe di Pontianak dari Tahun 1970 hingga Jadi Ikon di Masyarakat

Aming Coffee menjadi kedai kopi yang sangat terbiasa dengan kesibukan itu sejak tahun 2002.

IST/Aming Coffe
Owner Aming Coffee, Limin atau Aming saat menyajikan kopi di Aming Coffee Jalan Haji Abbas (Sumber Aming Coffee) 

PONTIANAK - Hiruk pikuk kedai kopi kecil di Kota Pontianak menandakan aktivitas yang tiada henti sejak pagi.

Aming Coffee menjadi kedai kopi yang sangat terbiasa dengan kesibukan itu sejak tahun 2002.

Senantiasa menyajikan kopi berkualitas dan otentik untuk masyarakat Pontianak.

Aming adalah sosok di balik Aming Coffee

Kepada Tribunpontianak.co.id Owner Aming Coffee, Limin mengaku awal mulanya, Ng A Thien, orang tua dari Aming memproduksi dan menjual kopi bubuk sejak 1970. 

Saat itu bahkan belum ada merek atau nama. Ng A Thien mulai menjual kopi bubuk ke berbagai warung tradisional hingga perusahaan-perusahaan kayu di Pontianak. 

Pada tahun 2002, dimulailah perjalanan kedai kopi Aming Coffee di Jalan Haji Abbas dilanjutkan di Jalan Ilham pada bulan Maret 2012.

Aming Coffee bermula dari kesederhanaan yang menyajikan racikan kopi lokal yang khas dan istimewa di kedai kopi kecil tersebut. 

Sejak pertama cita rasanya yang diciptakan benar-benar ala Indonesia, sederhana namun 'kaya'. 

Keistimewaan sajian kopi khas Aming dengan biji kopi dalam setiap cangkirnya tetap otentik dan tak terlupakan bagi warga Pontianak turun temurun. 

Otentik Lebih Baik

Kualitas kopi yang otentik adalah warisan yang dijaga oleh Aming Coffee secara turun temurun. Demi menjaga keistimewaan dari sebuah cita rasa kopi. 

Aming Coffee terus berusaha menjaga setiap proses mulai dari pemilihan biji kopi yang diambil Iangsung dari petani Iokal, penyangraian biji, hingga proses penggilingan biji menjadi kopi bubuk. 

Selain itu dalam meracik secangkir kopi, Aming Coffee menggunakan proses manual yang membuat tiap cangkirnya menghasilkan rasa otentik tiada duanya.

Penulis: Maskartini
Editor: Madrosid
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved