Tribun Pontianak Wiki
Aming Coffee Sajikan Racikan Kopi Lokal Istimewa, Kopi Legendaris Sejak Tahun 1970
Saat ini nama Aming Coffee tentunya sudah sangat familiar dikalangan penikmat kopi khususnya yang berlokasi di Kota Pontianak.
Penulis: Tri Pandito Wibowo | Editor: Madrosid
PONTIANAK - Kota Pontianak terkenal dengan julukan "Kota Seribu Warung Kopi" salah satu Warung Kopi legendaris yang kenikmatannya diakui pecinya kopi adalah Aming Coffee.
Aming Coffee hadir bermula dari sebuah warung kopi kecil di Kota Pontianak, Aming Coffee hadir sejak tahun 2002 dengan menyajikan racikan kopi lokal yang istimewa.
Sebelum memiliki nama Aming Coffee, diakui Owner Aming Coffee, Limin orangtuanya sudah memiliki usaha warung kopi dan memproduksi sendiri kopi sejak tahun 1970.
Saat ini nama Aming Coffee tentunya sudah sangat familiar dikalangan penikmat kopi khususnya yang berlokasi di Kota Pontianak.
• Tiga Kesalahan Berikut Ini Bisa Buat Kopi Berbahaya Bagi Kesehatan
Tak heran bila Aming Coffee menjadi referensi utama bagi para penikmat kopi yang sedang berkunjung ke Kota Pontianak. Cabang utama Aming Coffee berada di kawasan Jalan Gajan Mada tepatnya di Jalan H Abbas.
Demi menjaga keistimewaan dari sebuah cita rasa kopi, Limin mengaku senantiasa berusaha menjaga setiap proses mulai dari pemilihan biji kopi yang diambil langsung dari petani lokal, penyangraian biji, hingga proses penggilingan biji menjadi kopi bubuk.
Dalam meracik secangkir kopi, Ia mengaku menggunakan proses manual yang membuat tiap cangkirnya memiliki rasa yang otentik.