Hasil MasterChef Indonesia Season 6, Rania & Ari Tereliminasi, 24 Kontestan Bertahan di Galeri

Challenge Stinky Food 

Pada challenge pertama episode kali ini, peserta diminta untuk memasak dengan bahan utama jengkol yang dinamai Stinky Food challenge.

"Didepan kalian sudah ada bahan yang berbau khas dan sangat kuat, ada jengkol, petai, durian, ikan asin jambal, ikan asin peda, sayur asin dan cumi kering,"ujar Chef Renatta.

Juri meminta peserta membuat satu hidangan dan menggunakan minimal 2 bahan di hidangan masakan.

"Kami sudah mencicpi semua masakan kalian dan memanggil beberapa yang menurut kami menarik perhatian kami,"ujar Chef Renatta

"Soni masakan kamu yang sebenarnya dengan konsep bagus tapi sayang tidak ketemu ballance, omma Leddy masakan enak tetapi kurang lengkap hanya oseng-oseng yang ditaruh di piring seperti kuburan,"ujarnya.

Kemudian Chef Renatta melanjutkan komentar bagi peserta lainnya.

"Fajar lagi-lagi makanan yang enak, ballance-nya dapat, tapi kurang effort di bagian plating dan secara visual, "ujarnya.

Sementara Chef Arnold mengomentari hidangan Arthur yang dinilai enak namun hidangan penutup kurang.

Kemudian Amy, menurut chef Arnold hidangan green cury yang enak, namun sayangnya jengkolnya dinilainya kurang matang.

Sementara masakan yang dihidangkan Putu dinilai chef Arnold mulai dari nasi bakar, ikan asin yang dinilai Asin.

Kemudian chef Arnold mengomentari hidangan Sisca Tumis ikan asin tumis petai, dan nasi daun jeruk.

"Nasinya kurang matang, walaupun konsep oseng-oseng rumahan yang enak dan potongan ikan asin yang terlalu besar,"ujarnya.

Hingga pada tantangan kali ini, Fajar dipilih juri yang memenangkan kompetisi.

• JADWAL Masterchef Indonesia Episode 6 Minggu Sore, Tersisa 26 Peserta yang Bersaing di Hadapan Juri

Challenge Daun Pisang

Hingga kemudian kompetisi berlanjut di babak berikutnya yakni Challenge 'Daun Pisang'.

Sebagai pemenang, fajar tidak ikut memasak kali ini.

Peserta lainnya kemudian berkreasi dengan tantangan yang ada.

Di akhir babak, Juri kemudian memanggil sejumlah peserta untuk presentasi masakannya mulai dari nadya yang membuat menu Sumsum Labu Kelapa Tabur Nangka.

Kemudian Ari dengan masakan Pepes Ayam dan Pepes Tahu Telur Asin.

Kemudian Lydia yang menyajikan masakan Pepes Ayam Kemangi dengan Sambal Kecap.

Selanjutnya yang dipanggil juri adalah Rania dengan menu masakan Buah Tropical Bakar.

Kemudian Eric dengan Kerapu Bakar ala Singapura. 

Selanjutnya Surya dengan menu masakan Timphan. 

Kemudian Leddy dengan menu Nagasari Nangka dan Ubi Rambat. 

Hingga kemudian Jordhi diminta menjelaskan masakannya Cente Manis Gula Merah.

Namun belum sempat mencicipi masakan Jordhi, Chef Juna sudah langsung meminta Jordhi masuk ke pressure test lantaran masakannya yang dinilai gagal.

Kemudian Fifin yang menyajikan Pepes Ikan Bumbu Pesmol. 

Hingga kemudian juri mengumumkan peserta yang masuk ke pressure test.

"Seperti yang kalian tahu Jordhi sudah langsung masuk ke pressure test, karena kesalahan yang fatal, bukan karena gagal memasak, namun dalam mengambil keputusan yang sangat pentimg,"ujar Chef Juna. 

Hingga dianggap kurang maksimal dalam memasak pada babak Challenge daun pisang, sebanyak 6 peserta dipiih juri masuk ke pressure test diantaranya Surya, Leddy, Jordhi, Nadya, Ari dan Rania.

Babak Pressure Test

Keenam kontestan yang masuk ke babak Pressure Test diminta menyajikan masakan Duplicate Dish "Stuffed Aubergine with Becamel Sauce".

"Ini adalah tantangan duplicate dish, kalian duplikasi apa yang kalian amati dan kalian cicipi,  waktu kalian adalah 45 menit,"ujar Chef Juna

Saat penilaian, Rania menjadi kontestan pertama yang menyajikan hidangan di hadapan juri.

"Rania, kurang mateng, kamu seenak apapun flavour isinya itu hidangan yang hampir tidak bisa dimakan,"ujar Chef Juna mengomentari.

Sementara Chef Renatta memuji potongan sayur di hidangan Rania rapi, cuma explain kamu tidak matang,"ujarnya

Ia lantas meminta Rania seharusnya cerdas memanfaatkan waktu.

Kemudian Surya juga dikomentari juri.

Kabar baiknya dari chef Renatta konsistensi hidangannya bagus, meski diakuinya masih kebanyakan merica.

"Kematangan sayur oke, terong kamu mentah,"ujarnya kemudian.

Serupa chef Arnold dan Chef Juna sependapat dengan Chef Renatta.

Kemudian giliran Leddy, chef Arnold sempat mengatakan hidangannya tidak sesuai contoh.

"Saladnya ini asem, untung terongnya mateng, cuma masalahnya saosnya,"ujarnya.

Serupa chef Juna memuji sajian terongnya yang matang hanya saja benyek.

Kemudian giliran Ari, sama halnya dengan Rania, Chef Juna menilai sajian terongnya kurang mateng.

"Saladnya terlalu banyak lemon dan garam sehingga asam dan keut, untuk becamelnya konsisten,"ujarnya.

Chef Arnold juga sependapat. Ia juga menegaskan sayuran merupakan bahan makanan penting.

Kemudian Nadya yang dipanggil berikutnya.

"Overall saos tomatonya yang langau dan seasoning tidak ada,"ujar Chef Arnold.

Namun Chef Juna juga mengapresiasi usaha Nadya.

Serupa juga Chef Renatta memberikan komentarnya sependapat dengan Chef Arnold.

Terakhir adalah Jordhi, yang diberikan apresiasi oleh Chef Renatta lantaran terongnya sudah cukup matang.

"Dari semua, terong kamu kematangannya paling mateng,"ujarnya.

Hanya chef Arnold menambahkan catatan hanya Sukini yang tidak matang. 

"Kabar baiknya saos tomato kamu paling gurih,"ungkapnya. (*)