Jangan Simpan Jadiin Satu Apel & Pisang, Tak Sangka yang akan Terjadi Seperti Ini

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Para penggemar buah tentunya senang membeli aneka buah.

Karena, buah itu bernapas, nah pisang buah paling banyak menghasilkan disebut gas etilen (ethylene)," ujar Todd di Grand Hyatt, Jalan MH. Thamrin, Jakarta Pusat, Kamis (5/12/2019).

Gas Etilen ini akan keluar semakin banyak dari pisang yang semakin matang.

Gas inilah yang mempengaruhi sirkulasi di tempat penyimpanan dan mengganggu pernapasan buah lainnya, termasuk apel.

"Nah, jika pisang semakin matang semakin wangi. Jadi gas itu membuat timbulnya apel jadi empuk. Makanya jangan dijadiin satu," jelasnya.

Apel washington sendiri punya beberapa jenis warna yang mencerminkan rasa dan tekturnya.

Seperti warna hijau punya rasa yang cenderung asam dan tekturnya cukup keras, biasanya digunakan sebagai baking atau membuat kue.

Sementara itu yang berwarna merah kekuning-kuningan kini sedang tren, karena rasanya yang lebih manis, dan teksturnya tidak begitu keras, cocok untuk untuk dimakan langsung.

Sedangkan yang merah punya tekstur yang lembut seperti kapas, cocok buat mereka dengan rentang usia yang tidak mudah mengonsumsi makanan keras. 

Artikel ini telah terbit sebelumnya di https://health.grid.id/read/351943850/apel-jangan-ditaruh-berdekatan-dengan-pisang-ini-alasannya-kata-pakar?

Benarkah Makan Pisang dan Apel Bisa Mengurangi Risiko Penyakit Jantung?

Makanan merupakan salah satu faktor untuk mendapatkan tubuh yang sehat. 

Salah satunya yakni buah-buahan. 

• Tak Ingin Terkena Penyakit? Jangan Simpan Semangka di Dalam Kulkas, Bahayanya Bisa Separah Ini

• Inilah 6 Bagian Ayam yang Bahayakan Kesehatan Jika Dimakan, Anda Wajib Tahu!

• Stop Mulai Sekarang, Jangan Lagi Makan Nasi Bersamaan dengan Telur, Ternyata Bahayakan Kesehatan!

Buah dikenal dengan makanan yang mengandung beragam gizi baik bagi tubuh. 

Dala sebuah studi terbesar, para periset dari Universitas Oxford melacak kebiasaan makan setengah juta orang dewasa untuk mengungkapkan manfaat ketika mengonsumsi setengah buah setiap hari pada kesehatan jantung. 

Hasilnya, mereka menemukan bahwa hanya mengonsumsi 100 gm dari buah seperti apel atau pisang sehari bisa mengurangi risiko pengembangan penyakit kardiovaskular sebanyak sepertiganya, melansir India Times. 

Jika semakin banyak buah yang mereka makan, kemungkinan besar mereka akan terhindar dari serangan jantung. 
Perlu diperhatikan, buah harus dimakan secara segar.

Artinya, bahwa efek memiliki buah dengan cara ini sama efektifnya dengan minum statin karena statin juga menurunkan kemungkinan serangan jantung sebanyak sepertiga. 

Serat larut dan senyawa tertentu seperti pektin yang ada di dalam apel telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. 

Sementara potassium dalam pisang melindungi kita dari pengerasan arteri (arteriosklerosis). 

Dengan begitu, ini berarti menyelipkan buah pada makanan bisa menyelamatkan jutaan nyawa setiap tahunnya, karena bisa menurunkan risiko pengembangan penyakit jantung.

Zhengming Chen, Profesor Epidemiologi di Departemen Kesehatan Penduduk Nuffield, Universitas Oxford, menyatakan bahwa ini adalah studi terbesar yang harus dilakukan mengenai masalah ini.

Dia kembali mengatakan, mengonsumsi buah segar dapat memmempengaruhi bakteri usus. 

Jadi saran yang perlu diperhatikan yakni, untuk tepat mengonsumsi buah segar melalui bentuk lain untuk mendapatkan manfaat bagi kesehatan jantung. 

Studi ini dipublikasikan di New England Journal of Medicine dan dilakukan selama periode tujuh tahun di China. (*)

Artikel ini telah terbit sebelumnya di https://nova.grid.id/read/05668242/benarkah-makan-pisang-dan-apel-bisa-mengurangi-risiko-penyakit-jantung-ini-penjelasannya?