Resep Kue Bingke Pontianak  

Resep Kue Bingke Pontianak

PONTIANAK - Kue bingke adalah panganan khas Pontianak yang mempunyai cita rasa manis dan bertekstur lembut, membuat makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Pontianak.

Nah, bagi yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut Tribun Pontianak berikan informasinya untuk Anda.

Baca: Kue Bingke Jadi Alternatif Menu Berbuka Puasa  

Bahan :

8 butir telur

250 gram gula pasir

500 ml santan kental

50 gram terigu

3 sdm tepung beras

Vanili dan sedikit pewarna kuning makanan

Baca: Gemari Bingke, Fitri Ketagihan Lezatnya Dua Varian Bingke di Bingke Kamboja Ini

Cara Membuat: 

- Campur semua bahan aduk dengan menggunakan wish hingga semua larut

- Saring campuran telur tersebut

- Kemudian panaskan sebentar di atas kompor asal hangat saja. Siapkan cetakan kue Bingka olesi dengan sedikit minyak

- Panaskan cetakan setelah panas tuangkan adonan yg disaring tadi hampir penuh cetakan.

- Bakar hingga matang kurang lebih 25 menit.

- Keluarkan dari cetakan selagi hangat siap disajikan.

Itulah bahan dan cara membuat bingke Pontianak, selamat mencoba. (*)

Penulis : Mia Monica