Ayam Organik Sehat di O' Chicken Pontianak, Dagingnya Lebih Lembut dan Enak

Ayam Organik Sehat di O' Chicken Pontianak, Dagingnya Lebih Lembut dan Enak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - O’Chicken menyajikan olahan makanan berbahan baku ayam organik, dengan proses yang Islami, yakni sejak umur satu hari didengarkan lantunan ayat suci Alquran.

O’Chicken sendiri telah meramaikan dunia bisnis fried chicken sejak 4 tahun silam.

Saat ini, O’Chicken telah memiliki lebih dari 100 outlet yang tersebar di Pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, dan Sulawesi. 

Baca: Mulai 16 Januari, Unique Café Pontianak Promo Bistik Ayam Lada Hitam

Baca: TRIBUN WIKI: Cari Ayam Geprek Harga Terjangkau di Singkawang? Ini Rekomendasinya

Di Pontianak, brand berlogo kepala ayam ini dapat dikunjungi di dua gerai.

Yakni di Jl Alianyang Nomor 4-6 dan Jl Sungai Raya Dalam Ruko Nomor 1 Komplek Villa Gading Raya 2, Kota Pontianak.

Manajer O’Chicken cabang Alianyang, Gilang menjelaskan, ayam organik yang digunakan adalah ayam hasil budi daya alami, mulai dari penetasan hingga ayam itu disembelih.

Ayam didatangkan langsung dari Rumah Pemotongan Ayam (RPA) O’Chicken dari Jombang dan Jakarta.

“Yang membedakan O'Chicken dengan yang lain adalah bahan bakunya, kita menggunakan bahan organik. Ayam organik itu adalah ayam yang dibesarkan oleh peternakan kami yang ada di Jombang dan juga di Jakarta. Tanpa disuntik, tanpa diberikan vaksin. Jadi pertumbuhannya alami,” tuturnya.

Ia menambahkan, ayam tersebut juga diasupi pakan khusus yang alami seperti jamu herbal sebagai pengganti probiotik alami.

Tak seperti budi daya ternak ayam pada umumnya, yang menggunakan vaksin maupun suntikan bahan kimia. 

“Peternakan kita juga sudah disupervisi oleh Balitnak (Balai Penelitian Ternak) secara ketat dan berkala. Kita juga punya RPA sudah menjadi standar syariat islam. Jadi cara pemotongannya sudah sesuai syariat islam,” tambahnya.

Dengan pembudidayaan secara khusus tanpa bahan-bahan kimia ini, maka ayam yang dihasilkan, lanjutnya, pastinya lebih sehat karena tidak mengandung residu antibiotik, rendah lemak, dan bebas dari bakteri berbahaya.

Baca: TRIBUN WIKI: Nikmati Bubur Ayam Jakarta Di Kota Khatulistiwa

Baca: TRIBUN WIKI: Gurihnya Mie Ayam Barokah Pontianak

Ditambah lagi dengan proses memasak yang tidak menggunakan vetsin atau MSG.

“Dagingnya lebih lembut, dirasa juga lebih enak. Daging dari ayam organik ini seratnya lebih kecil. Untuk cara memasaknya kita tanpa menggunakan vetsin atau MSG. Hanya menggunakan garam dan bumbu racikan,” ujar Gilang.

Tak cuma itu, ternyata ayam organik dari waralaba yang berdiri sejak 4 tahun lalu ini, memiliki keunikan lain yang tak bisa ditemukan di manapun.

Dikatakan Gilang, ayam organik dari peternakan mereka sejak berumur satu hari sudah diperdengarkan lantunan ayat suci Alquran.  

“Jadi biasanya di peternakan konvensional kan diperdengarkan musik. Tujuannya satu, untuk membuat ayam ini tidak stres. Tetapi kenapa kita memilih lantunan ayat suci Alquran, karena pada hakikatnya semua makhluk hidup bertasbih pada Tuhan Yang Maha Esa,” paparnya.

Ayam organik yang telah dikembangbiakkan dengan berbagai proses ini, kemudian dihadirkan lewat suguhan varian menu yang ada di O’Chicken, seperti ayam goreng krispi, ayam geprek, ayam cordon bleu, chicken katsu, hot cheese, ayam lada hitam, ayam bakar, spaghetti, hingga burger. 

Berbagai menu makanan dibanderol dengan harga mulai dari Rp 5 ribu hingga Rp 26 ribu.

Sedangkan minuman yang disediakan adalah es teh, Milo, ice blended, dan beberapa minuman lainnya.

“Untuk best seller di sini ada ayam lada hitam, hot cheese, ayam penyet, yang paling penting dan paling disenangi terutama anak kecil, ya ayam krispinya. Bisa dicoba, rasanya lain. Pokoknya bikin ketagihan,” pungkasnya. (*)