Pontianak Wiki

TRIBUN WIKI: Cicipi Makanan Khas Bubur Pedas di Empat Lokasi Berikut

Berbagai macam sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan lain-lain, dimasukkan ke dalam Bubur Pedas.

TRIBUN WIKI: Cicipi Makanan Khas Bubur Pedas di Empat Lokasi Berikut
TRIBUNFILE/IST
Bubur Pedas 

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID. PONTIANAK -  Bubur Pedas adalah makanan khas dari Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat.

Berbeda dibanding bubur pada umumnya, Bubur Pedas berbahan dasar beras yang disangrai dan ditumbuk dengan parutan kelapa dan bumbu-bumbu.

Berbagai macam sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan lain-lain, dimasukkan ke dalam Bubur Pedas.

Wangi khas Bubur Pedas berasal dari daun kesum dan daun kunyit yang dirajang halus kemudian dimasukkan ke dalam bubur.

Topping Bubur Pedas adalah ikan teri, kacang goreng, daun bawang, kecap, dan jeruk sambal.

Rasanya sebenarnya tidak sepedas namanya. 

Makanan ini sangat tepat disantap saat hujan.

Berikut beberapa tempat yang bisa Anda datangi di Pontianak untuk menyantap Bubur Pedas/

1. Bubur Pedas Pak Ngah

Bubur Pedas di Rumah Makan Pak Ngah
Bubur Pedas di Rumah Makan Pak Ngah (TRIBUN PONTIANAK/ANESH VIDUKA)

 Alamat: Jl. P. Natakusuma No.74, Sungai Bangkong, Pontianak Kota,

Halaman
12
Penulis: Marpina Sindika Wulandari
Editor: Marpina Sindika Wulandari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved