Resep Crepe Cokelat Bluberi - Kudapan Berbuka Puasa, Pasti Disukai Seisis Rumah

Laporan Wartawati Tribunpontianak.co.id, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Crepes cocok dijadikan kudapan berbuka puasa.

Baca: Resep Pangsit Cireng - Camilan Renyah Untuk Berbuka Puasa

Dengan bahan isi yang manis dan nikmat, Crepe Cokelat Bluberi ini pasti disuka seisi rumah.

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang 
15 gram maizena 
1 sendok makan cokelat bubuk 
2 butir telur 
1/4 sendok teh garam 
25 gram gula pasir 
300 ml susu cair 
1/8 sendok teh pasta cokelat 

Bahan Isi:
50 gram cokelat masak putih dilelehkan
75 gram krim bubuk 
150 ml air dingin 
100 gram selai bluberi 

Cara Membuat: 

1. Kulit, ayak tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk. 

2. Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tuang susu cair, pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. 

3. Tuang tipis diwajan datar diameter 16 cm. Lakukan semua sampai adonan habis. 

4. Isi, kocok krim bubuk  dan air es sampai krimi. Tambahkan cokelat masak putih. Kocok rata. 

5. Ambil satu lembar crepe. Oleskan bahan isi. Semprotkan selai bluberi. Lipat dua bagian. Lipat segitiga.