Ternyata Memasak Jadi Cara Indiri Salurkan Kreativitas

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Ishak

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK - Belajar masak-memasak hadirkan kebahagiaan tersendiri bagi Indri Anggraini (16).

Satu di antaranya adalah besarnya peluang mengekspresikan kreativitas dalam sebuah menu masakan.

"Bisa menemukan resep dan racikan menu baru jadi hal paling menyenangkan bagi saya," ujar Siswa kelas XI Tata Boga 1 Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 5 Pontianak, Rabu (18/4/2018).

Ia menilai, beberapa jenis masakan memang punya pakem-pakem tertentu agar hasil olahannya hadirkan cita rasa original. Namun, bukan berarti menjadi 'barang haram' bila mengkreasikan satu dua menu menjadi menu baru.

Baca: Tatap Muka Dengan Masyarakat, Ini Yang Disampaikan Kapolsek Semparuk

Dengan demikian, memasak menjadi sarana tepat menyalurkan kreativitas. Mengekspresikan ide dengan sentuhan-sentuhan personal.

Iapun mengaku cukup sering bereksperimen dengan berbagai menu. Mencoba menemukan formulasi menarik untuk sebuah menu makanan baru yang otentik dengan cita rasa personalnya.