Resep Makanan dan Minuman
Ayam Tumis Asam Manis - Resep Baru Hari ini, Hanya 45 Menit Saja Memasaknya!
Dalam membuat tumis ayam saus asam manis, kita tidak menggunakan banyak minyak karena ayam sendiri sudah mengeluarkan minyak alami.
Penulis: Mirna Tribun | Editor: Mirna Tribun
lihat foto
Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna
TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Memasak ayam tumis asam manis berikut ini sangat mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja.
Menumis membuat masakan cepat matang, oleh karena itu umumnya menumis ayam menggunakan fillet yang dipotong-potong agar tidak kering.
Dalam membuat tumis ayam saus asam manis, kita tidak menggunakan banyak minyak karena ayam sendiri sudah mengeluarkan minyak alami.
(Baca: Laudya Cynthia Bella - Engku Emran Gelar Resepsi Kedua di Bandung, Ini Foto dan Videonya! )
Agar lebih gurih, kita menggunakan fillet paha ayam alih-alih dada ayam yang tidak terlalu memiliki rasa.
Dikombinasikan dengan sedikit bumbu saja, rasanya sudah selangit.
Untuk sausnya, kali ini kita mengombinasikan madu, saus tomat, dan kecap inggris agar tekstur dan rasanya pas, potongan besar bawang bombay dan paprika merah turut dimasukkan.
Penasaran dengan langkah memasak ayam tumis asam manis berikut ini? Yuk, kita ikuti.
Menumis bumbu segar
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
Tumis cincangan halus 3 siung bawang putih dan potongan kotak 2 x 2 cm 1 buah bawang bombay sampai harum.
Masukkan potongan kotak 2 x 2 cm paprika merah dan 2 cm jahe yang dimemarkan.
