Empat Resep Menu Murah Meriah, Bujetnya Enggak Sampai Rp 20 Ribu Loh!

Tambahkan saja telur ayam dan daun bawang ke dalam belanjaan kamu kali ini dan buatlah martabak mie akhir bulan-mu.

Bahan-bahan:

1 bungkus mie instan, direndam atau direbus dalam air panas, lalu tiriskan
2 butir telur ayam
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
Merica, jika suka
Minyak goreng

Cara Membuat:

• Campurkan telur, merica, dan bumbu bubuk mie instan, lalu kocok. Setelah rata, tambahkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu kocok lagi hingga rata. Jangan lupa sesuaikan rasanya dengan selera kamu.
• Setelah itu, masukkan mie yang sudah matang ke dalamnya, dan aduk rata.
• Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan mie dan telur ke dalamnya, lalu ratakan. Masak dengan api kecil agar matang hingga ke bagian dalam.
• Tunggu hingga bagian bawah martabak kering dan kecoklatan, lalu balik. Tunggu hingga bagian baliknya matang dan kecoklatan juga.
• Angkat, potong sesuai selera, lalu sajikan.

2. Sablak Ceker Ayam 

Bahan-bahan:

Ceker Ayam 
2 batang Serei
1 ruas Kencur
3 siung Bawang Putih
4 buah Cabai Keriting
1 genggam Cabai Rawit
Secukupnya Garam Gula

Cara Membuat:  

• Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya. Kemudian rebus ceker hingga lunak (masukkan serei geprek dan garam ke dalam rebusan ceker). 
• Haluskan bawang, kencur, cabe keriting, cabe rawit. Tumis bumbu tersebut, kemudian masukkan ceker, garam, gula. Tes rasa. (Tambahkan air sedikit kalo tumisannya terlalu kering)

3. Usus Ayam Bumbu Kuning

Bahan-bahan: 

10 secukup nya usus ayam 
1 cm kunyit (halus)
1 cm lengkuas (keprek)
1 cm jahe (halus)
cabai seusai selera (biar pedes karna saya suka pedes) (halus)
4 siung bawang merah (halus)
2 siung bawang putih (halus)
garam, penyedap rasa, gula pasir
1 ikat kemangi

Cara Membuat: 

• Cuci usus sampe bersih.
• Tumis bumbu halus jika sudah wangi tambahkan lengkuas dan air 2 gelas (biar menyerap).
• Taburi garam, masako, gula pasir.
• Masukan usus lalu tutup dgn tutup pancil
• Jika air sudah menyerap tambahkan kemangi, tes rasa sesuai selera dan sajikanl

4. Terong Ungu Sambal