Distanak Kubu Raya Pastikan Kebutuhan Daging Sapi Terpenuhi Sampai Lebaran

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KUBU RAYA - Dinas Pertanian dan Peternakan Kubu Raya memastikan kebutuhan daging sapi di daerah Kubu Raya terpenuhi dari sapi lokal di petani dan peternak menghadapi lebaran Idul Fitri 1437 H. Sumbernya dari sapi potong di masyarakat.

Kepala Distanak Kubu Raya, Gandhi Satya Graha mengatakan jumlah sapi di Kabupaten Kubu Raya sudah sangat memadai untuk memenuhi kebutuhan daging sapi di masyarakat Kabupaten Kubu Raya. Sehingga tidak perlu adanya daging karkas atau daging beku.

"Daging lokal ini justru akan lebih baik ketimbang kita datangkan dari luar. Hanya saja kita tetap perlu melakukan pengawasan. Baik dari kesehatan sapi yang hendak dipotong hingga dalam proses pemotongannya," kata Gandhi, Jumat (1/7/2016).

Pihaknya sudah mempersiapkan tim tersendiri dalam melakukan pengawasan. Kerjasama juga dilakukan dengan instansi terkait. Potensi daging sapi potong di masyarakat masih perlu dilakukan pengecekan. Makanya sejak awal sapi akan didata dan diawasi sejak awal.

"Kita sampai dua hari sebelum pemotongan akan lakukan pemantauan dari segi kesehatan sapi. Saat pemotongan kita juga akan cek apakah daging benar-benar aman," katanya.

Namun selama ini, belum pernah ada kasus ditemukan terkait daging tak aman. Antisipasi dari dinas juga dilakukan secara intensif terhadap keberadaan daging pada momen menjelang lebaran. Sebab kebutuhan daging pada lebaran akan meningkat drastis.

"Dalam pengawasan ini kita melibatkan berbagai pihak. Hal ini agar bisa memastikan bahwa daging di masyarakat aman dikonsumsi," pungkasnya.