Sambil Melihat Pemandangan dari Atas, Menikmati Menu Baru TeraSky Restaurant

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Siapa yang tak tahu TeraSky Restaurant. Restoran yang berada di lantai 8 Hotel Transera Jl Gajahmada, Gajahmada 21 Pontianak ini sudah terkenal dengan pemandangan kota Pontianak dari atas.

Restoran tentu tak lepas dari makanan, nah kali ini TeraSky menghadirkan sajian baru perpaduan antara western dan Indonesia. Di western ada ikan grill red snapper with potato and cream sauce dan Indonesia ada ayam cabai hijau.

Executive Chef, Dody mengatakan untuk suguhan ikan, ia menggunakan 150 gram ikan snapper filet yang di marinate dengan garam dan paper kemudian didiamkan selama 5 menit kemudian di grill. Sedangkan untuk kentang menggunakan kentang yang sudah dikupas direbus dan diberikan butter, garam serta red paper.

"Saucenya menggunakan bawang bombay yang dicincang, origano, cream sama pea stock. Ini merupakan makanan ala Perancis," tuturnya.

Rasa yang dihadirkan sangat gurih, ikan yang telah digoreng dimakan bersama saus dan kentang. Perpaduan ikan yang pas dengan saus beserta sayuran pendampingnya sangat pas bagi anda yang tidak ingin makan nasi tetapi tetap mengenyangkan. Untuk harga anda hanya perlu merogoh kocek seharga Rp 45 ribu net. Menarik bukan?.

Di sajian Indonesia ada Ayam Cabai Hijau. Siapa yang tak tahu ayam dan cabai. Ayam sudah menjadi makanan sehari-hari masyarakat kita, apa jadinya jika disandingkan dengam cabai ijo yang pedas? Bagi anda penikmat pedas tentu tak boleh melewatkan sajian yang satu ini.

Chef Irwandi mengatakan ayam cabai hijau terdiri dari setengah dada ayam atau paha yang digoreng lalu diatasnya diberi sambal yang menggunakan cabe hijau. Warna hijau mendominasi makanan ini, tapi tentu saja gurihnya ayam serta pedasnya cabe ini menjadi primadona dalam sajian tersebut.

"Bumbunya kita menggunakan cabai hijau yang diblender, diberi bawang merah serta putih, tak lupa diberi juga slice cabe hijau disajiannya. Ditemani juga dengan lalapan tomat, kacang panjang dan daun selada. Soal harga hanya Rp 35 ribu," katanya.

Tak ingin makan? Atau ingin menikmati minuman unik? Tenang saja, ada Strawberry Cream Chesse. Dengan ingredients yang terdiri dari strawberry flavour, fresh milk, cream, ice cube, keju cheddar serta garam yang diblend menjadi satu rasanya tak berlebihan jika minuman pink ini sangat pas jika anda nikmati di sore maupun siang hari ditemani oleh angin segar di Restoran TeraSky.

Eits, tunggu dulu, masih ada satu minuman lain yaitu Frozen Avocado Coffee. Minuman ini adalah cara lain bagi anda yang ingin menikmati kopi tetapi dengan sentuhan dingin dan rasa buah.

Dari namanya tentu sudah dapat ditebak bahwa komponen utama dari minuman ini adalah alpukat. Terdiri dari avocado fresh, simple syrup, fresh milk, single espresso, cream serta mocca flavour yang diblend menjadi satu dan diberi toping wipe cream diatasnya.

Kedua minuman ini bisa membuat anda kenyang karena terdiri dari buah-buah yang bermanfaat bagi tubuh anda. Tertarik? Makanan dan minuman ini akan hadir per 1 Desember nanti selama 1 bulan di Terasky Restoran. Jadi tunggu apa lagi segera datang ke Terasky Restoran Transera Hotel Pontianak.