Ayam Oven jadi Menu Unggulan

APABILA kita singgah ke tempat makan yang ada di Kota Pontianak, pasti selalu ada saja menu ayam goreng dan panggang. Hal itu sudah tidak lumrah lagi. Menu berbagai olahan ayam sudah menjadi santapan yang tak asing lagi bagi kita.

Kini telah hadir kuliner baru yang juga dari olahan ayam. Pastinya akan mengobati kebosanan Anda terhadap olahan kuliner ayam yang itu-itu saja. Kuliner ini dapat Anda temukan di sebuah rumah makan di ujung Jalan Alianyang, persis tak jauh dari persimpangan tiga jalan.

Ayam Oven Pangeran, itulah nama tempat makan yang baru bediri dua bulan ini. Mereka menyuguhkan menu yang berbeda dari kebanyakan tempat makan di Kota Pontianak. Boleh dibilang hanya mereka satu-satunya yang menyajikan ayam oven.

Yang kita ketahui, kebanyakan ayam dipanggang dengan arang atau briket (bahan bakar lainyna). Namuñ tidak dengan mereka. Mereka lebih memilih memasaknya dengan oven.

"Pada dasarnya kami ingin beda saja. Kalau ayam digoreng atau dipanggang pakai arang sudah biasa. Kita ingin ada sesuatu yang lain saja dari yang lain. Lagian jika kita memanggang ayam dengan oven jauh lebih sehat," ujar Haryono kepada Tribunpontianak.co.id, Jumat (27/12/2013).

Resep ayam oven ini, mereka temukan dari hasil racikan sendiri. Dan selama dua bulan ini, mereka selalu memperbaiki kualitas rasa yang diinginkan para pelanggan mereka. "Agar kuliner yang kami tawarkan selalu digemari oleh para pelanggan, kami tak pernah henti untuk meminta saran kritik terhadap makanan yang disajikan. Sehingga jadilah seperti sekarang ini. Dengan kualitas rasa yang jauh lebih lezat dari sebelumnya," ucapnya.

Mereka menambahkan butuh proses yang lumayan làma menurut mereka untuk memasaknya. Di mana ayam diungkep dahulu sebelum dimasak. Supaya bumbunya meresap sampai ke dagingnya. Pengungkepan itu memakan waktu sekitar 1 jam. Kemudian ayam baru digoreng atau dipanggang.

Ayam oven buatan mereka memiliki kekhasan tersendiri. Citarasanya yang unik akan membuat Anda ketagihan setelah menyantapnya. Ketika Anda menikmatinya, sensasi asam manis dan pedas akan terasa di mulut Anda. Disantap bersama nasi panas, lalapan dan sambal tentunya akan melengkapi santapan makan Anda.

Selain ayam oven pangeran yang menjadi unggulan menu di sana, ada juga pilihan menu lain yang tak kalah lezatnya. Yaitu ada ayam goreng pangeran, lele goreng pangeran, ikan nila goreng panggang dan lainnya. 

Sebagai teman santapan hidangan Anda, ada es pangeran dan aneka jus yang siap menemani santapan makan Anda.

Untuk memanjakan para tamu yang datang, mereka memberikan potongan harga makan sebagai promo tahun baru. Yaitu bagi Anda yang makan di sana akan mendapatkan potongan Rp 2ribu setiap menyantap paket ayam goreng pangeran dan ayam oven pangeran.

Sedangkan Anda yang ingin membawa pulang atau take a way (dibungkus) saja makanannya, maka akan dapat potongan sebesar Rp 1.000 dengan paket yang sama. "Oh iya, kami juga melayani delivery. Minimal 5 pcs ayam. Mereka dapat menghubungi di 082152516299 atau 0821280885329," tambahnya. (tribun cetak)