Roti Cane Varian Toping

ROTI cane atau roti maryam adalah sejenis panganan atau makanan khas dari India yang sudah tidak asing lagi bagi penikmat kuliner. Khususnya di Kalimantan Barat, banyak bisa kita temui roti cane di berbagai sudut kota.

Untuk menikmati panganan ini, kita tidak perlu capek membuatnya. Kita bisa mencicipinya di rumah tanpa harus bersusah payah membuatnya. Frozen Cane Syarifah, yakni sebuah home industri yang menjual roti cane bekuan di Gang Berkat, Jalan Tanjung Raya 2 ini, menyediakan roti cane yang sudah jadi.

"Kami di sini sengaja menjual frozen atau bekuan roti cane yang kapanpun bisa disantap. Bahan-bahan yang kami gunakan adalah bahan pilihan. Kami di sini sangat mengutamakan kualitas dan rasa. Tentunya roti buatan kami bebas bahan pengawet, telah lulus uji dari departemen kesehatan dan juga telah memiliki sertifikat halal," ungkap Syarifah, produsen roti cane ini kepada Tribun, Jumat (28/6/2013).

Dalam satu kemasan terdiri dari 5 lembar roti cane. Untuk satu kemasan harganya sangat terjangkau yaitu Rp 15 ribu. Jadi jika Anda ingin menyantapnya kapan saja, Anda bisa menggorengnya.

Cukup dengan memanaskan wajan atau teflon dan goreng roti cane bersama mentega. Terserah Anda mau dimakan bersama toping apa aja atau kuah kari.

Roti cane buatan mereka merupakan resep kesultanan yang sangat khas. Berbeda pada roti cane kebanyakan. Bentuknya tidak tebal tapi tipis. Dan memiliki dua jenis rasa. Ada roti cane rasa kopi dan original.

"Dulu kita buat tebal rotinya. Tapi kalau tebal tidak bisa dipadankan dengan varian toping lainnya saat menyantapnya. Dengan bentuknya tipis maka dicocol bersama toping apapun enak," terangnya.

Pada dasarnya menurut Syarifah, roti cane original lebih nyaman dicocol bersama kuah kari kambing, ayam dan sapi. Sedangkan roti cane rasa kopi lebih tepatnya disantap bersama toping keju, susu, strawberry, cokelat dan lain-lain.

"Kami buat sesuai pesanan. Apabila ada yang ingin makan roti cane dengan kuah kari sapi atau lainnya, kami buatkan. Sedangkan jika ingin menikmatinya dengan toping keju susu, cokelat atau toping lainnya, juga akan kita buatkan," tuturnya.

Setiap toping memiliki harga yang berbeda-beda. Untuk roti cane toping keju susu, cokelat atau toping lainnya hanya Rp 10 ribu. Namun untuk kuah kari ayam, sapi dan kambing dimulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu. "Kami buat kalau ada pesanan. Kami menerima katering untuk acara pesta dan sebagainya," ujarnya.

Dalam satu hari, mereka selalu membuat 12 kilogram roti cane. "Sekarang kami buatnya pakai mesin. Enggak manual lagi. Jadi buat dari jam 09.00 dan selesainya sampai 16.00," ujarnya.
Pesanan roti cane mereka setiap harinya selalu saja ada. Ia siap kapanpun melayani para konsumennya. Bahkan mereka menyediakan jasa delivery, dengan minimal pemesanan 50 lembar. Pemesanan bisa di nomor kontak 085346055727.