Makanan Apa yang Turunkan Tekanan Darah?

Pertanyaan:
Saya punya bapak umurnya sudah 60 tahun. Dari hasil pemeriksaan dokter, kalau sekarang tekanan darahnya tinggi. Saya ingin tanya makanan apa yang bisa menurunkan tekanan darah bapak saya dan makanan apa yang tidak boleh dimakannya. Takutnya sembarang makan, maka tekanan darahnya selalu tinggi.
Jamilah (33), Jalan Gusti Lelanang

Jawaban:
Terimakasih atas pertanyaannya. Untuk penderita tekanan darah tinggi, perlu perencanaan makan dengan pengurangan asupan natrium yang banyak terdapat pada garam dapur sehingga sering disebut diet rendah garam. Selain itu juga, perlu menghindari semua makanan yang diberi garam Natrium pada saat pengolahannya, seperti;
- Roti, biskuit, kraker, cake dan kue. Lain yang dimasak dengan garam dapur dan soda.
- Dendeng, abon, cornet beef, daging asap, ham, ikan asin, ikan pindang, sardin, ebi, dan udang. kering,telur asin d telur pindang.
- Keju, Pindakas.
- Margarine dan mentega.
- Acar, asinan sayuran, sayur dalam kaleng.
- Garam dapur, vetsin, soda, kecap, maggi, terasi, petis, tauco, tomato ketchup.

Sementara itu, pengidap hipertensi umumnya mengalami defisiensi asupan Kalsium, Magnesium, Zat Besi dan Kromium. Perbanyak makan sayur dan buah segar karena kaya mineral untuk menetralisir kelebihan garam. Stop minuman berakhohol karena hanya menambah keasaman darah. Buat makanan lezat dengan memperbanyak bumbu rempah untuk mengganti konsumsi garam berlebihan.

Ada beberapa bahan makanan yang dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi, di antaranya: seledri, bawang putih, mengkudu, sumber kalium (timun, jeruk, blewah, bit, tomat, brokoli, kacang-kacangan). Untuk pengaturan menu makanannya konsultasikan dengan ahli gizi Anda.