Resep Hotteok Isi Nutella, Jajanan Populer dari Korea

Untuk mencicipi jajanan ini, kalian tidak perlu membelinya langsung ke Korea, loh, karna ternyata membuatnya gampang sekali!

Resep Hotteok Isi Nutella, Jajanan Populer dari Korea
mykoreankitchen.com
Hotteok Isi Nutella, Jajanan Populer dari Korea 

Laporan Wartawan Tribun Pontianak Maudy Asri Gita Utami

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, PONTIANAK- Hotteok atau bisa disebut panekuk manis merupakan salah satu jajanan tepi jalan yang sangat popular di Korea, rasanya manis dengan tekstur gurih sangat cocok dimakan dalam keadaan hangat pada musim dingin.

Umumnya isian dari hotteok berupa gula aren yang dicampur dengan kayu manis, tetapi sekarang dapat diganti dengan berbagai bahan, salah satunya selai coklat kacang yang popular, Nutella!

Baca: Yuk Nikmati Bubur Pedas di Warung Kak Ati di Desa Sejegi

Baca: TRIBUN WIKI: 3 Kantor Pemerintahan Kabupaten Landak di Jalan Pangeran Cinata

Baca: Harga Daging Ayam Capai 45 Ribu per Kg di Mempawah, Pedagang Keluhkan Turunnya Omzet

Untuk mencicipi jajanan ini, kalian tidak perlu membelinya langsung ke Korea, loh, karna ternyata membuatnya gampang sekali!

Berikut adalah resep hotteok yang dapat dipraktekkan dirumah :
Bahan-bahan:
160gram tepung serba guna
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ragi instan
125ml air hangat
2 sendok teh minyak makan

Bahan isian:
Nutella secukupnya

Cara membuat hotteok:
Masukkan tepung ke dalam wadah yang besar diikuti garam, gula, ragi dan air hangat. Campur hingga membentuk adonan yang lengket, lalu tutup menggunakan serbet basah. Diamkan hingga setengah jam agar terjadi fermentasi di suhu ruangan.

Lalu apabila adonan sudah mengembang, uleni adonan sekali lagi agar gas hasil fermentasi dalam adonan menghilang.
Apabila adonan sudah siap, oleskan minyak makan ke telapak tangan agar tidak lengket. Lalu bagi adonan menjadi 6 bagian berbentuk bulat.

Letakkan satu bagian adonan di telapak tangan, lalu ditekan sehingga dapat diisi dengan satu sendok the nutella. Jika sudah, tutup kembali adonan hingga berbentuk bulat.

Panaskan teflon yang telah dibubuhi minyak makan, lalu letakkan adonan yang telah diisi nutella, masak dengan api sedang. Tunggu selama 30 detik hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan. Balik adonan dan tekan adonan menggunakan spatula, biarkan selama 1 menit sambil tetap ditekan agar cepat matang.
Hidangkan selagi hangat.

Kamu juga bisa lihat resep ala korea di:
https://mykoreankitchen.com/korean-sweet-pancakes/

Penulis: Maudy Asri Gita Utami
Editor: Dhita Mutiasari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved