Pengin Buka Puasa Dengan Bakwan, Ini Cara Buatnya

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Sahirul Hakim

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, KAPUAS HULU - Saat bulan Suci Ramadan ini, berbagaimacam menu makanan untuk berbuka puasa.

Dari beli sendiri maupun buat sendiri. Kali ini Tribun, berbagi tips bagaimana cara membuat bakwan untuk menu makanan buka puasa.

Baca: DPRD Kalbar : Jangan Berperilaku Boros, Sewajarnya Saja Saat Ramadan

Baca: Fenomena Konsumtif Berlebihan Saat Ramadan, Ini Imbauan Kanwil Kemenag Kalbar

Goreng bakwan merupakan menu makanan yang cukup terpeporit di kalangan masyarakat. Bagaimana cara buat bakwan jenis sayur berikut caranya :

Bahan :
1. 100 gram kubis atau kembang kol (cincang halus)
2. 100 gram tauge/kecambah kacang hijau
3. 1 batang daun bawang (cincang halus)
4. 1 buah wartel (iris halus)
5. 1 batang daun seledri (cincang halus)
6. 100 gram tepung terigu
7. 3 sdm tepung beras
8. 5 sdm tepung bakwan siap saji
9. 1 butir telur (Kocak)
10. Air (Secukupnya)
11. Minyak goreng (Secukupnya)

Bumbu Halus
1. 3 siung bawang putih
2. 2 siung bawang merah
3. Lada bubuk
4. Garam

Cara buat
1. Campur kubis, tauge, daun bawang, daun seledri ke dalam sebuah wadah.
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung bakwan siap saji. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan cukup cair.
3. Tambahkan telur ke dalam tepung.
4. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
5. Masukkan sayuran dan aduk rata.
6. Koreksi rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan sedikit demi sedikit.
7. Panaskan minyak, goreng adonan dengan mengambilnya pakai sendok.
8. Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan dan matang.

Ini Resep cara membuat bakwan sayur yang enak dan praktis untuk menu berbuka dan. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.