Resep Kentang Goreng Balut Saus Barbeque - Pastinya Bikin Kenyang

Laporan Wartawati Tribun Pontianak, Mirna

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Untuk mengganti nasi sebagai sarapan, kita bisa menyajikan resep Kentang Goreng Balut Saus Barbeque ini.

Sedapnya kentang yang santap saus barbequenya bikin sarapan jadi seru dan pastinya bikin kenyang.

Baca: Resep Pancake Cokelat Kacang - Siraman Saus Cokelatnya Pasti Membuat Siapapun Tergoda

Bahan-bahan:
200 gram kentang goreng potong-potong
2 siung bawang putih, dicincang
3 buah sosis, dipotong 2 bagian
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh bawang putih bubuk 
100 ml air 

Bahan Saus:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
100 grm nanas, dipotong kotak kecil
2 sendok makan saus barbeque 
1 sendok makan saus sambal 
50 ml air 
1/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica hitam kasar 
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat: 

1. Celupkan sosis ke dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas potongan kentang dan bawang putih. Lalu goreng dalam minyak panas. 

2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan nanas. Aduk sampai layu. Tuang saus barbeque dan saus sambal. Aduk rata. Beri air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica hitam. Aduk sampai mengental. 

3. Sajikan kentang bersama siraman saus.